關閉廣告

目前分類：其它與咕嚕胡亂想 (43)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

1835-3023.jpg

[胡亂想]名莊迷思之被”專門”框制了?!

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 胡亂想 Dugat Py 葡萄酒 Corton Charlemagne Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot Meursault Blanc Gevrey Chambertin Bourgogne 勃根地 法國 Pommard

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

下載.jpg

[胡亂想]葡萄酒預購前先要知道的事情!!

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 胡亂想 葡萄酒 波爾多期酒 預購 法國 勃根地 波爾多 名莊

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

main.png

[胡亂想]國內外酒類證照要去考嗎?

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 胡亂想 WSET SSI AOW 靠葡人 ISA CIVB 葡萄酒 烈酒 清酒 侍酒師

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

v2-40668c726bbe758a08d258727fa08c6d_180x120.jpg

[胡亂想]不願面對的國際均價真相!!

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 胡亂想 葡萄酒 Wine Searcher Vivino 國際均價 勃根地 法國 紅酒 白酒 香檳 氣泡酒 新世界 舊世界

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

w644.jpg

[胡亂想]一樣的嗅覺與味覺@0@~沒差啦

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 戲說葡萄酒 法國 WSET ISG ISA 品酒 Le Nex Du Vin Aromaster Minismell 擦擦嗅

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

下載.jpg

[胡亂想]葡萄酒浸漬Macertation

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 胡亂想 Meceration 延長浸漬 冷浸漬 二氧化碳浸漬 Extended Maceration Clod Maceration Carbonic Macertation 踩皮 Pigeage 淋皮 Pumping Over 壓帽 Punching Down 果內發酵 Intracellular Fermentation

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

29.jpg

咕嚕桑覺得要讓酒友們了解一下”總代理”、”平行貨”、”藏家貨”之間的差異，這篇的內容會比之前在臉書上寫的更為完整，但僅供參考。

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 胡亂想 總代理 平行 水貨 收藏家 酸葡萄

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

20161128161110-aa12233bf0e511415b0450f9819d5a4a-mobile.jpg

在討論這個話題之前，有個前題就是”在不影響正常生活”的情況下，以下皆為個人觀點，一起交流。

(繼續閱讀...)
文章標籤
胡亂想 葡萄酒 舊世界 新世界 法國 美國 勃根地 波爾多 加州 紅酒 白酒 氣泡酒

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

26q4000qo820r6p0pos2.jpg

酒器在酒類釀造上是相當重要的一個環節，材質、大小、位置、形狀都對酒產生不同的影響，回顧歷史至今，大家最熟悉的不外乎是橡木桶與不鏽鋼桶，但在此之前酒器還使用陶甕與棕櫚桶呢，咕嚕桑就來小小分享一下酒器。

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 葡萄酒 胡亂想 說書人 橡木桶 陶甕 Amphore Oak barrel 喬治亞 高嘉索 羅馬 希臘 埃及 Qvevri

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

Domaine_Dujacfwi.jpg

不知道大家對”年份”是否在乎呢？葡萄酒莊在某部份來說它也是果農，也是靠天氣飯，而葡萄酒則是葡萄加工品。而加工品最初的原素就是葡萄，因為葡萄整體情況也直接影響著售格。

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 葡萄酒 法國 德國 新世界 年份 舊世界 釀酒師 葡萄 波爾多 勃根地 美國 加州

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

咕嚕桑今天來聊聊一個讓人傻傻分不清的話題

Bourgogne和Bourgogne Passetoutgrain和Coteaux Bourguignons有什麼不同?

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 法國 勃根地 金丘 Cote d'Or Bourgogne Passetoutgrain Cotreaux

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

以下分享適合新手與初入勃根地者，高手請多見諒，勿噴，謝謝。

 

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 胡亂想 葡萄酒 勃根地 法國 大產區

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

目前國外最常使用的葡萄酒APP就是WineSearcher與Vivino

這兩個APP相信只要有在買酒的酒友們都有安裝吧^^

(繼續閱讀...)
文章標籤
WineSearcher Vivino 小資男女的紅酒筆記 咕嚕桑 APP

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

IMG_20210702_183454.jpg

 

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 葡萄酒 觀念 新世界 舊世界 E.Guigal Dujac

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

2953.jpg

說起葡萄酒名莊，那可真的多到可怕，像是波爾多級數酒莊、聖愛美濃級數酒莊、勃根地特級莊園、美國嘯鷹、作品一號等等

(繼續閱讀...)
文章標籤
葡萄酒名莊 咕嚕桑 葡萄酒 荷包 挑酒 新世界 舊世界

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

180305-7231-1-lEhn6.jpg

開瓶費的觀念在台灣一直是相當薄弱的!!

(繼續閱讀...)
文章標籤
葡萄酒 開瓶費 洗杯費 咕嚕桑 餐廳

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

各位酒友們有沒有好奇文章標題所提到的問題!!

因為時不時會看到許多人在開酒時會選則下圖手指指的位置

(繼續閱讀...)
文章標籤
咕嚕桑 侍酒刀 瓶頸

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

cork-vs-cap.jpg

(繼續閱讀...)
文章標籤
軟木塞 金屬旋蓋 咕嚕桑 合成軟木塞 聚合軟木塞 填塞軟木塞 天然軟木塞 化工纖維塞

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

其實這個主題相信許多人都提過,不過咕嚕桑還是想用自己的方式來分享

在日常生活中,不管是買酒還是品酒的過程裡總會發現瓶底或杯底出現所謂的酒渣或酒石

(繼續閱讀...)
文章標籤
酒石結晶 酒渣 葡萄酒 咕嚕桑 酒石酸 酒石 酒糟

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

 

 

(繼續閱讀...)
文章標籤
侍酒師 咕嚕桑 葡萄酒 Netflix Sommelier

※咕嚕桑※ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
«12 3