戲說葡萄酒~咕嚕桑

咕嚕桑之前去好友餐廳吃飯，好友拿出一瓶準備要進的法國葡萄酒讓大家一起品嚐，一開瓶是不錯，但就是感覺很奇怪，詢問後才知道酒才剛到不到一星期，那麼酒可肯還在暈船中。所以咕嚕桑厚著臉皮跟好友討來一瓶想再試試，那就先來介紹一下酒莊。

位在Fronsac產區的Chateau Lalande Mausse算是一間小酒莊，歷史有點難以考證，國外資料不是很多，但知道的一點是它在2000年時被Chateau Clos du Roy買下，目前酒莊擁有5公頃葡萄園，主要是種Merlot，葡萄園在2001至2003年間有重新種植過。較受到大家重視的便是它所處的Fronsac產區，它就地處於緊臨Pomerol西側的位置，葡萄園面積約800公頃，與Pomerol 波美候的大小不相上下，屬於極小地塊的AOC產酒區。這裡的地形與土壤結構均十分的複雜，由石灰質粘土、海礁岩與砂岩混雜堆積而成，以及許多能生長出優秀葡萄果實的險峻陡坡，所釀出的葡萄酒極具潛力。

這款酒咕嚕桑試飲了近一個半小時左右，最前面一小時來說，它的香氣真的非常的迷人而且誘人，入口則屬於易飲簡單，不會有任何負擔感受，不適合單喝，建議搭配炸物和烤物為主(順便追個劇)，較為可惜是餘韻偏短。不過咕嚕桑在網上查了查發現，它可以陳放也可以早喝，至於是否如此，酒友們自行考量囉。

葡萄酒資訊

一.酒名(含年份):2015 Chateau Lalande Mausse

二.產地(國家和產區):法國, Fronsac

三.葡萄品種(單一或混合): 波爾多混釀

四.酒精濃度:14%

五.外觀:

(1)清澈度:清澈

(2)顏色&深度:紫-深

六.氣味

(1)酒況:乾淨

(2)強度:中+

(3)香味特徵:紫羅蘭、薄荷、濕土壤(輕)、黑櫻桃、蜂蜜(輕)、木頭、咖啡(輕)

七.口感:

(1)甜度&酸度:無,中

(2)單寧&酒體:中,中-

(3)口味:黑櫻桃、紫羅蘭、

(4)餘韻:短

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