戲說葡萄酒~咕嚕桑

[法國]2021 Maison A&S Vin De France Blanc

週末不喝酒，對不起朋友~

但隔天要上班，也真的不能喝太多，小酌一下就行了!!

[法國] 2007 Pierre Bouree Morey-Saint-Denis

[法國] 2013 Pierre Bouree Meursault 1er Cru Blagny La Piece Sous Le Bois

[法國]勃根地自然的新興模拜酒-Didon

[品酒]真的了解Pierre Bouree的魅力

[法國]解鎖Leory Chassagne Montrachet一級園Morgeot

週末又是酒聚四人組的時間

來場老酒與新酒交響曲

[法國]2002 Charles Noellat Nuits-St-Georges

咕嚕桑之前五月品嚐是有小小的感到驚訝，一直想要寫，不過太忙就忘了，直到八月朋友拿來分享，再次品嚐時決定真的要來好好分享這款酒!

難得回台北一趟，肯定要跟朋友聚聚喝喝一下。正在想要喝什麼，突然想到之前寫的Pierre Girardin(大家簡稱PVG)，便剁手挑了一瓶大產區的白酒，咕嚕桑對沒品嚐過的酒都會從廣域區或村莊開始走起，有吸引到我就繼續向上衝。

前些日子咕嚕桑小小的忙裡偷閒一下，開一瓶Bourgogne的酒款來放鬆一下這幾個月的緊繃心情。

咕嚕桑之前去好友餐廳吃飯，好友拿出一瓶準備要進的法國葡萄酒讓大家一起品嚐，一開瓶是不錯，但就是感覺很奇怪，詢問後才知道酒才剛到不到一星期，那麼酒可肯還在暈船中。所以咕嚕桑厚著臉皮跟好友討來一瓶想再試試，那就先來介紹一下酒莊。

今天心血來潮，決定開瓶酒來嚐嚐，挖啊挖啊~就決定是你了!!!!ㄜ…..我什麼時候買了這瓶酒，後來查了一下，發現原來Domaine Brusset是Gigondas產區的標杆啊!讓咕嚕桑有點小小的嚇到，而且Les Hauts De Montmirail還是旗鑑款。那可真的要好好的品嚐

咕嚕桑的好友之前送了一瓶法國Grave產區的白酒，等級就只是單純的AOC，其實在拿到這瓶酒時，很好奇的是…..它還能喝嗎?是不是已經過了適飲期，不過好友屯了這款酒不少箱啊！

咕嚕桑上半年有幸喝到Domaine Fourrier的Gevrey Chambertin(Aux Echezeaux地塊老藤葡萄)的村莊級酒款，雖然只是一小杯，但香氣與口感真的非常棒非常優質，更有趣的客人開瓶又塞回軟木塞，每天一杯，過了一星期又把酒帶回來分享，我的天啊!!居然還能喝，果香偏淡、二類香氣一樣厚實、單寧變細緻輕薄、尾韻則是輕微煙草香氣，印象真的很深，可惜因為那時沒有把筆記寫下來。不過這次也品嚐到非常稀少的Fourrier大產區白酒，幸運值破表啊!

又是一個快樂的週末，至前幾個月品嚐到Pierre-Yves釀造的Saint Aubin酒款後，這次又品嚐到大師釀造的Vosne Romanee村莊級酒款~運氣真的很不錯!!

前些日子在整理自己的酒，莫名的挖出一瓶375ml的酒，認真看了一下，才發現原來是Chateau de Camensac 1990，唉哊~應該差不多該開來喝了!!即然要品飲，就要與朋友們一起享用。在這之前，不免俗的要介紹這間法國波爾多1855五級莊。

咕嚕桑今年的氣運真的很不錯，有緣份品嚐到這些少見陳年美酒，這次又品嚐到LV集團於2014年收購的勃根地特級園名莊Domaine des Lambrays，這塊地是位於法國勃根地Morey-Saint-Denis村裡的特級園Clos des Lambrays。

咕嚕桑上次喝Pierre-Yves Colin釀造的白酒，也有品嚐到另一款名莊”Domaine Fourrier”，而且還是老藤(轉圈圈撒小花)，這款酒現念要購買也要破萬了，真品嚐真的是有福氣(開心)