戲說葡萄酒~咕嚕桑

週末又是酒聚四人組的時間

來場老酒與新酒交響曲

一頓咖咖晚餐後，又醉了

男人之間總有聊不完的話題

筆記永遠都是醒後的回憶錄…..

2022 Denis Mortet Bourgogne Rose Colete Rose

先用粉紅酒開場，Denis Mortet第一年的粉紅酒，滿滿期待感。有淡淡的草莓和玫瑰花香，冰冰涼涼的入口，輕盈美味，非常開胃，酸度瘦細，有點戀愛酸甜感。

評價:86

2020 Maison Fang Hautes Cotes de Beaune Blanc

勃根地新世代釀酒師，自然派的新星，有著活潑新鮮果香，紅櫻桃、紅莓，還帶點杜鵑花香，入口酸度精緻，酒體中等，單寧柔軟，真的像是甜美葡萄汁，愛不釋手。

評價:90

1990 Chenu Lefebvre Savigny Les Beaune Rouge

酒友私藏貨，只聽說好喝，今天就來嚐嚐。三十年的陳放確實展現驚人的實力，深沉的陳木香氣與成熟黑色醬果香，像是回到村莊老家三合院的感覺。品嚐一口，還是相當健朗，帶著微微果香，又有老咖啡氣味，真的很有老家的感受。

評價:92

2000 Jeanniard Boudier Aloxe Corton Rouge

今晚主角，千禧年老酒，一頓操作開瓶後，這陳年的果醬香帶點誘人的舊木頭香氣，感受複雜但整個清晰感卻很分明。入口的酒體與單寧有著優秀平衡感，保持著強壯健碩，但口感讓人舒坦美味，會有種使人捨不得喝衝動，但還是貪杯了。

評價:90

當下喝酒真心覺得不要去刻意做筆記，如果它們真的好喝，那麼隔天絕對會有印象的。

#未成年請勿飲酒

#請必酒駕