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[勃根地地塊說]Chassagne Montrachet-C

[勃根地地塊說-Chassagne Montrachet-Clos St-Jean]

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Chassagne Montrachet紅酒真的被低估了,特別是Clos St-Jean,它是即可生產紅酒和白酒,而且還是村裡前段班一級園。它位在村北上坡位置,占地5公頃,下坡鄰居Les Rebichets(5.4公頃)Les Murees(1.6公頃),只要酒莊願意,也是可以標示Clos St-Jean,不過這兩塊地都有自己特色,要標Clos St-Jean機會不大。至於名稱是因為此處是St-Jean Le Grand(修道院)的遺址

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Clos St-Jean上方有個大型採石場,這裡土壤結構多以鵝卵石和白堊土為主,底層多為石灰岩,排水良好,葡萄要生存就要往深處紮根獲取養份。坡面朝南能吸收到充足陽光,而裡讓人跌眼鏡的是以生產紅酒為主,儘管顏色通常較淺,但其實俱備陳年實力。此區出產濃郁而優雅、酒體強勁、口感順滑、散發著飽滿且複雜的紅色水果香氣。

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我們可以在這裡挖到不少寶藏,從貴桑桑到親民實惠都有喔。像是Paul PillotDomaine RamonetMichel NiellonJean-Marc PillotAmiot GuyThomas MoreyBenoit MoreauLamy-PillotVincent GirardinPhilippe ColinJoseph Drouhin等,能挑的真不少。

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