[分享]如何在酒展品嚐眾多酒而不會抓兔子!!照過來!!－戲說葡萄酒~咕嚕桑

咕嚕桑這些日子沒更新是因為都忙著自己的事情,也正在禁酒中(也要保養一下身體咩)

說起來,明天也是一年一度的台北國際酒展,又是到了各位酒友們狂飲的時刻了

而每年的各個酒展,我們在會場上看到以下的情況

1.喝醉酒在路邊或是廁所嘔吐

2.倒在路邊或是會場附近睡覺醒酒

3.因為喝醉,所以打破了跟會場租借的杯子

4.因為混酒或喝過多而被工作人員送上場外的救護車

這幾件事情真的是屢試不爽,看了只能搖搖頭(攤手)

如果酒友們想在酒展上好好的品嚐眾多酒類的話,請把以下的觀點記起來喔!!

一.裝備篇

相信不少酒友和消費者都會有習慣帶自己的杯子或跟直接跟會場租借杯子,但其實有一個東西也是要自備的,那就是水壺!!為什麼呢?因為透過大量喝水可以借由尿液將多於的酒精排出體外,雖然會常跑廁所.但是酒展進去逛只會逛一兩個小時就出來嗎?當然不會!肯定是四五個小時才會出來,那多跑幾次廁所又有什麼關係呢!而且水還能幫自己洗杯呢(洗完順便把水喝掉XD,不浪費)!!

unnamed (1).jpg

二.酒精篇

一進到會場大家可別亂亂喝啊,一下啤酒,一下烈酒,又一下清酒,這可包準馬上被送出場.在品飲順序如下"啤酒=>水果酒=>葡萄酒=>清酒=>白蘭地=>威士忌=>高梁酒",從低酒精濃度一直喝到高酒精濃度,而千萬記得一件事就是不要以為自己好酒量就是可以高高低低又低低高高,因為喝醉的人都不會說自己喝醉啊,這臉真的會丟很大.

三.速度篇

逛酒展就是要慢~慢~逛,不只是慢慢逛,更重要的是慢~慢~品~嚐(不像下圖要喝Shot一樣啦!!),如果每一款酒都喝很快,那相對體內酒精累積量也很快,就算是大量喝水也無法快速將體內酒精排出,這也是為什麼去酒展總會醉的特別快的原因之一.而另一方面則是因為酒商想要讓消費者能品嚐更多款自家的酒,間接會使消費者自然把杯內的酒喝掉.

四.吃了再上篇

這不是叫大家要吃什麼解酒藥啦!!而是參加酒展前可千萬不要空腹,這會加速腸胃對酒精的吸收,容易出現茫和醉的現象,同時也對身體產負擔,會建議大家參加前先吃個七分飽,然後再帶點食物進場,等到自己中場休息時,找個地方還能邊品酒邊吃自己帶進來的食物(註:吃完的東西請丟在垃圾桶,別亂丟,之前咕嚕桑就有看過有人亂丟自己帶來的食物,很沒水準)

五.克制篇(※重中之重※)

這是本文最重要的地方!!品酒試酒的根本在觀色與聞香和品嚐,從這三個部份去享受酒帶來的藝術與感受,想在酒展上能好好享受,要先懂得克制

(一)"要酒量"是一開始的重點,許多酒商不計成本的倒酒,而以消費者而言,酒沒喝完是可惜的,那就喝掉吧.此時你已經無意識把自己的"扣打(台語)"用掉許多了.所以提醒酒商自己只要一些些就好了,因還有許多酒要試,所以每一杯沒有必要要很多.

(二)吐酒的重要性,本篇要點"品嚐",即是品嚐,那就不見得需要吞下去.每個人能喝的量不同,有多有少,吐酒能減少自己量的消耗,同時能又能了解這款酒是否為自己的菜.另一點是如果每一杯都要喝完,一場酒展有多少酒要喝,就算給你逛四天也不見得喝的完,更不要說自己清醒的時間有多少了!!,所以別覺得可惜,吐掉它吧!!

(三)別捨不得倒掉,有時一杯酒可能給多了,請別覺得可惜而逼自己喝下去(不管是不是自己的菜),和(二)一樣的觀點,別把自己能喝量浪費掉,要用在多品嚐並尋找其它酒款酒類上.當然有另一種情況,可能就要喝掉了,現在酒展上有些酒款因為成本過高,所以需要消費者自行再付費來購買,這些付費的酒,就看個人囉.

(四)規則性的品嚐,這點用葡萄酒商來舉例,一間葡萄酒商可能就有氣泡、白酒、紅酒、甜酒等等,這彼此之間除酒精程度的差異外,就連香氣和口感都不同,那麼咕嚕桑就會建議,假設在葡萄酒區品嚐的話,就先會品嚐所有的氣泡酒,然後再繞一遍品嚐白酒,以此類推到紅酒,再來甜酒,結束就回去了(因為咕嚕桑去酒展大多只待葡萄酒區啦).