戲說葡萄酒~咕嚕桑

呼啊~~十月真的把咕嚕桑忙到翻過來了,現在十一月可以緩緩了!!

那就叫兄弟開瓶酒來喝...(默默看著自己的好兄弟中......

哈哈~~兄弟果真拿出一支有趣的葡萄酒,看似稀鬆平常的澳洲紅酒

仔細查查,原來是不是澳洲本島的產區,而是在澳洲最南方的省Tasmania

先來小小的介紹一下

塔斯馬尼亞是一個“島州”，是澳大利亞8個州中最靠南的。它與維多利亞州隔巴斯海峽（Bass Strait）相望，相距240公里。

塔斯馬尼亞的人口數量僅為500,000，面積為90,750平方公里，是澳大利亞除ACT（Australian Capital Territory，首都行政區）外最小的州。

塔斯馬尼亞是澳大利亞最多山的州，最高的山脈是位於該州西北部的奧薩山（Mount Ossa），此山的最高海拔為1,620米。

塔斯馬尼亞的多數葡萄園位於較低的山坡上，以及北部與東部的山谷中。

塔斯馬尼亞在世界葡萄酒王國中是一個常常被忽視的產區，這也許與其鮮為人知的地理位置相關。

塔斯馬尼亞本身是區域級的GI（Geographical Indication，地理標誌），但島內還沒有任何一個產區能夠獲得業界的認可。

塔斯馬尼亞開始為業界人士所認識是因為它所具備的多樣性的風土條件，隨後因產區葡萄酒產量與品質的不斷增加與提高，塔斯馬尼亞才獲得了越來越多的關注。

近期，塔斯馬尼亞因其頂級優質的起泡酒以及令人矚目的Pinot Noir和Chardonnay品種酒而備受讚譽。這些酒以品質優異和細緻優雅而著稱。

清新的自然酸度和細膩度是塔斯馬尼亞葡萄酒的普遍特質。

此外，產區還重點培育了Riesling和Sauvignon Blanc品種。

該產區芬芳的白葡萄酒，口碑越來越好，這意味著Pinot Gris和Gewurztraminer的表現也值得關注。

資料來源:紅酒世界網

先來看這款酒的資訊囉

葡萄酒資訊:

一.酒名(含年份): Stefano Lubiana Primavera Piont Noir 2017

二.產地(國家和產區):澳洲-Tasmania

三.葡萄品種(單一或混合): 100%Piont Noir

四.酒精濃度:13.5%

五.外觀:

(1)清澈度:清澈

(2)顏色&深度:寶石紅-中

六.氣味

(1)酒況:乾淨

(2)強度:中

(3)香味特徵:草莓,紅櫻桃,紅莓,煙燻,香料,焦糖

七.口感:

(1)甜度&酸度:無,中

(2)單寧&酒體:輕,輕

(3)口味:草莓,紅櫻桃,紅莓,巧克力

(4)餘韻:短

OK,咕嚕桑在開瓶後立馬就品嚐了一下,但速它真的需要等一下(取出溫度是11度,室內溫度26度),

開瓶後的展現立刻有濃郁草莓,紅櫻桃,紅莓香氣,同時酒精氣息也過於強烈.

醒酒十分鐘後,開始展現整體平衡度,酸度細緻平順,果香更濃郁,還帶了些焦糖香.

單寧真是一直保持在平淡的感覺,但也不至於沒感覺.

醒酒越後面,果香氣息變的又更濃重,有巧克力和烏梅味道出現.

口感上則保持依然的水準味道分明,簡單易飲,沒有像香氣那麼有高低起伏.

餘韻有些短,但這款真的是咕嚕桑少數喝到不錯的自然酒.

這次的品酒很短暫,讓咕嚕桑感到特別的地方只有是好喝的自然酒以及它的產區

但還是很開心就對了,

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