戲說葡萄酒~咕嚕桑

咕嚕桑今天剛逛完年度最大的酒展"茶酒咖啡展"

台灣整個年度都有許多大大小小的酒展

通常消費者去到酒展的大多是以下的目的:

1.難得付了門票錢,一定要喝到爽

2.尋找自己喜歡的酒

3.購買展場優惠酒

4.品嚐未喝過的酒

OK~咕嚕桑在此先跟大家分享幾個喝酒的觀念

1.酒展大為啤酒,清酒,葡萄酒,烈酒及其它酒類,建議品嚐由低酒精喝到高精,避免高高低低的混著喝,容易醉

2.養成吐酒習慣能讓自己在酒展中,品嚐更多款酒

3.自備開水,喝酒也要記得補充水份,透過排尿來減少自己體內酒精,開水且時也能清潔杯子和漱口的作用

4.準備自己慣用的杯子,這有助於自己在品嚐時,容易捕抓到自己期待的味道,當然也能現場租杯子

5.勿使用芳香護髮劑或噴香水,這會影響自己的嗅覺,無法正確挑酒.

許多人問咕嚕桑,酒展這麼多酒,到底要怎麼挑酒才不會有踩雷,要全部試喝過一遍真的有難度

在這邊咕嚕桑有一個小建議,就是找你自己喜歡的酒就可以了,當你品嚐過後還想要再品嚐,那這款酒就可以進入你的購買準名單裡了,請記得要拍照下,回頭找時才比較好找到.

接下來要提的是對於葡萄酒有興趣的新手酒友囉

許多酒友都有喝葡萄酒的習慣,但對於許多專業知識並不是很清楚

那我們可以從以下幾個方向開始

一.平時的記錄

在朋友聚會或其它場合裡喝到覺得自己喜歡的葡萄酒要記得把酒標拍下來,到酒展上可以問問酒商相關的訊息,也許可以找到相同產地或葡萄品種.

二.針對某個葡萄品種

針對某一種葡萄品種,這可能代表著這是你喜歡的葡萄品種,也有可能是你想嚐試,酒展充滿著新舊世界的葡萄酒,透過針對芋一葡萄品種的嚐試,可以讓自己未來在購買此葡萄品種的葡萄酒,能夠縮小範圍,更能準確買到自己喜歡的葡萄酒.

三.針對某一個國家

針對特定的國家,其實代表著你對於這個國各種葡萄品種或釀造都是喜歡,當然也可能是為了嚐試,透過品嚐每一攤都是某國家(但可能不同產區)的葡萄酒,可以直接更深入了解各產區的葡萄酒特性,同樣的葡萄品種,在不同產區,釀造出來的特色真的很不相同.

四.品嚐的順序

葡萄酒品嚐順序,原則上是氣泡酒,白酒,紅酒,甜白酒.假設今天是要認真找酒的話,而且真的很有時間的話,那就先品嚐每一攤的氣泡酒,品完一圈之後,再換白酒,以此類推,不過通常從早上十點入場到下午五點離場,再扣掉午餐時間,嗯....應該連續去兩天就可以完成了(指茶酒咖啡展,如果是其它展也許一天就能完成了)

五.極少見的國家

在酒展裡,越是少見的國家越要品嚐,當然它不見得是你的菜,但它就是稀奇,舉例來說保加利亞,日本,以色列,斯洛伐克,巴西,土耳其等,可以嚐試它的,有些甚至還可以品嚐到當地的原生葡萄呢

說到這,不少酒友會提到,酒展光葡萄酒就可能超過二十攤,每一攤至少六款以上,如果每一支都要試那至少要試120支以上,時間肯定不夠,而且也會出現嗅覺和味覺疲勞的情況.這時我不得不說,這也是為什麼提出上面五個方向,因為正常消費者去酒展不可能只品嚐葡萄酒,肯定也會品嚐其它酒類.

所以去酒展的前題就是先知道自己去的目的是什麼,當然如果沒有任何目的......那就盡情的喝吧,但別醉就好了

#這裡還是提醒大家,喝酒不開車,開車不喝酒

#未成年請勿飲酒

#小酌怡情,豪飲傷身

今天就是咕嚕桑去完酒展的小小心得分享

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