[葡萄酒說書人Vincent Paindavoine]
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Paindavoine家族在Vosne Romanee經營數十年(非酒莊傳承方式)，主人翁Vincent Paindavoine的祖父母和父母皆是DRC的長期僱員，在葡萄園照顧世界上最珍貴的葡萄樹，並在20世紀60年代至80年代間購買了葡萄園，早上在DRC工作，晚上和週末打理家族葡萄園。Vincent從2012年開始就在伯恩濟貧醫院擔任葡萄園經理(管理Clos de la Roche、Echezeaux、Mazis Chambertin)，同時也將剩於時間給了家族葡萄園。
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2022年開始他的叔叔Jean-Louis Raillard(Vosne Romanee市長)將0.6公頃(Bourgogne Aligote Les Paquiers、Bourgogne Chardonnay Les Chassagnes、Coteaux Bourguignons Les Paquiers、Nuits-St-Georges Les Fleurieres)交給Vincent，這開啟自有品牌的征途。2023年又新增Gevrey Chambertin Les Crais，預計2025年將會接管剩下的Vosne Romanee、Vosne Romanee Perdrix和一級園Les Beaux Monts。
擁有1.5公頃葡萄園，近一公頃皆在Vosne Romanee，主要以有機和生物動力法管理葡萄園(細節部份則依不同地塊而採取不同方式)，手工採收後，白葡萄直接壓榨，常溫發酵，在橡木桶中陳放12個月(30%新桶，但僅用於生產2桶以上的酒款)，陳放期間會攪拌，輕微澄清和過濾；紅葡萄大部份去梗和冷浸漬，發酵期間會進行淋皮，在橡木桶陳放13個月(100%新桶，但生產2桶以上的酒款則使用30%新桶)，不澄清，但會輕微過濾，兩者都是在發酵後或裝瓶前會添加SO2。
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酒廠目前產量極低，每款酒都是只有1至2桶，不過現今已在勃根地打出自己的名聲，在新世代當中，有著一席之位，酒友們要時常關注。
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