戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說Chambolle Musigny-Les Fuees]

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勃根地微氣候有時就是差那麼一丟丟就有等級差了，不過就消費者來說可能真沒有差，可是價格真就真有差了。Bonnes-Mares向南延伸的風土正是本篇主角”Les Fuees”。

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名字由來真特別，Fuee是當地傳統術語”指一個人在一天的工作中可以用鋤頭開發的區域”(附上原文a Fuée is a traditional Burgundian term for the area that a man could turn with a hoe in a single day's work.)。總面積4.4公頃，算是較大的一級園，土壤組成以岩石、石灰石的土壤為主，排水情況良好。東面向坡也是能得到充足日照。這裡產出的葡萄酒多為厚實且優雅，在口感上還會帶些礦石鹹感，通常具有很強的陳年潛力，隨著時間變得更加精緻和複雜。

其實認真了解Bonnes-Mares和Les Fuees的風土，比對後會發現兩者差異真的感覺沒什麼差異啦，如果風土沒差，那就看消費者要選特級還是一級，另一點就是釀酒師對栽種和釀造Style了，這當然都會影響到價格囉，您怎麼看呢!!!

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