[胡亂想]再美的酒，用錯杯子也枉然－戲說葡萄酒~咕嚕桑

[胡亂想]再美的酒，用錯杯子也枉然

#以上純個人見解 #歡迎討論 #每個人的聞和味覺皆不同

不知道酒友們對杯子有沒有很在意？也許有，也許沒有。但真實情況是唯獨親自測試過不同杯子，才會明顯感受其中的差異(也有可能沒差異)。來說說自己的經歷

舉個例子，前陣子跟酒友喝了九幾年的老酒，用了C&S通用杯，光聞和喝就是一種香氣GG和喝鐵锈的感覺；但換了Lehmann通用杯，感受就截然不同，飽滿的二類和三類香氣，入口的酒體還相當健朗。又有次喝在高雄朋友那小酌，使用Rona Linea Umana人文系列的杯子喝Charles Noellat老酒，聞起來居然有馬廄和很”自然”氣息；用Zwiesel勃根地杯，聞起來卻是濃厚黑色果香。

杯子總類很多，但沒有一款杯子是萬能的，能適用所有的酒，就測試結果來分享，Riedel最知名的紅梗杯，拿出來就是有B格，不少人說用它喝勃根地很適合。但它是適合”需要醒酒”的酒款，杯裡的酒面面積大，容易與空氣接觸，將酒香快速釋放出來(杯醒速度也快)。但對於細緻的勃根地，就不太適合(釋放太快，反而沒享受到)，相較就很適合波爾多和巴羅洛(Riedel的另一款Wine Wings也同樣適合) 。