戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說-Chassagne Montrachet-Dent de Chien]

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這塊地真的很稀缺啊，離Le Montrachet僅隔二米左右。佔地也只有0.6公頃，但價格就是特級園的一半不到，該認識了。它就是Dent de Chien，人稱”狗牙園”， 這個名字可能來源於該地區土壤中的白色石灰岩石，形狀像狗的牙齒。

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Dent de Chien實際上由 Le Montrachet 西角的三塊小地塊組成，位於朝東的 Côte d'Or 斜坡和大致朝南的 Saint-Aubin 斜坡之間的山坡底部。後者的邊界位於 Dent de Chien 以西 100m 多一點處。土壤結構主要由石灰岩和黏土組成，富含礫石和碎石。這種土壤結構提供了良好的排水性，同時也能保持適量的水分，有助於葡萄藤的健康生長。而且與下方的特級園的風土極為相似喔。

另外請勿將 Dent de Chien與Murgers des Dents de Chien搞混呢，後者是位於St-Aubin的山麓(位於Mont-Rachet山上)。

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由於佔地小到不要不要的，擁有者真的不多，但還有不錯的啦：

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