[胡亂想]選擇困難症之名莊與小農－戲說葡萄酒~咕嚕桑

[胡亂想]選擇困難症之名莊與小農

●以下為咕嚕桑僅個人觀點，歡迎交流討論，但別當非理性噴子

●此小農指擁有葡萄園不大或在台灣出現低於2次之酒莊

有人說在環遊世界各地的葡萄酒後，最後終點會是勃根地，沉醉在複雜風土與釀造工藝當中。咕嚕桑最初是從澳洲開始慢慢陸續探索新舊世界的成員，也品嚐過稀有的喬治亞、俄羅斯、泰國、日本、印度、土耳其、烏拉圭等葡萄酒，直到現今身陷勃根地的溫柔鄉當中。至於酒友們是否如此，歡迎分享囉。哇勒離題了!

回來主題，隨著近年來氣候變遷，勃根地的總產值也是忽好忽差，但價格還是水漲船高。就連勃根地大酒商Louis Jadot和Louis Latour的廣域級酒款也小漲一丟丟，而產區內各大精品名莊與新興酒莊的酒款也是翻了好幾番。名莊固然有質量保證，再加人為炒作，吸引消費者非理性購入，推波助瀾了稀少性價值不斷攀升(需求大於供給)。勃根地名莊跟風之路相對安全，至少有人試過與分享，其代價便是荷包減重速度提升，至於是不是酒友的菜，試了再說，沒喝都不知道。

在進口成本提高下，進口商近年也開始向勃根地當地或國際酒商進口小農酒莊。小農酒莊在台灣通常默默無聞，經營上需要投入大量心力，廣告、文宣、發表會等，為的就是讓更多酒友們認識並認同酒莊實力與質量。小農酒款通常會是較為冷門的村莊，但還是有名村莊的村莊級以上酒款。其優點便是比頂級名莊來得更親民實惠，更容易品嚐到村莊級、一級或特級園。

先有個觀點”品酒是主觀的，喝過才會知道”，名莊與小農各有優缺，名莊有著質量保證，相對安全，聚餐和送禮皆有面子，但錢袋子消瘦很快；小農們質量參差不齊，卻有價格優勢與一嗚驚人的可能，那選擇的問題就交給酒友們自己決定了。但就咕嚕桑而言，探索小農是非常有趣也麻煩，有趣是像開盲盒一樣且不傷本，麻煩是通常沒什麼中文資料，需查詢國外資料才能有更多了解。

溫馨提醒，勃根地真的一分錢一分貨，貪小便宜是容易採雷的，身為職業級掃雷從業人員經驗，比行情低太多的酒，通常存在可能問題，也許是使用常溫貨櫃、也許保存環境溫差大(打洋關空調，開店開空調)、也許一直站著沒躺著等等，都要考量。

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