戲說葡萄酒~咕嚕桑

澳洲在葡萄酒文化裡是一個特別的地方,因為澳洲在天氣和地形上都是不適合種葡萄酒.

但澳洲人靠著技術,讓葡萄能在澳洲這遍土地上開花結果,真的很不簡單.

也因為如此,所以澳洲酒在品嘗起來也真的特別有不一樣的品嘗和享受.

昨天有機會受邀到岳母朋友,苗先生家裡一起享受紅酒.

當天苗太太也準備了許多點心,小編就先貼出來給大家看.

除了法國麵包外,還有鵝肝醬,藍紋起司(臭起司,但小編特愛......至於鵝肝醬...因為顧著吃忘了拍XD)

苗先生這次準備了兩支酒,讓我們先來看第一支

這支葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir),是一種另農人與品酒師又愛又恨的品種,種植很不容易,但風味卻是很特別.

小編目前在品嘗澳洲紅酒都是以布哈(Shiraz)為主,很難得能品嘗到黑皮諾.

這支酒在品嚐的第一時間,很苦澀但也很單純,給人一種很簡單的味道.香味也很濃郁,但只有果香~

過了大約五分鐘之後,再次的品嘗卻是意想不到的變化.

1.在口中出現了淡淡的甜味,有點像花蜜的口感.

2.入喉的苦澀,變的比較圓潤,在後味的感受是比較清淡果香.

3.聞起來的果香一樣濃厚,但可以開始分辨出是一些些的黑巧克力與黏土香.

其實還有許多感受,只是小編想不太起來了,也因為吃太多藍紋起司讓味覺有些疲勞.

不過這次的感受到的東西真的很不一樣,小編很少晚上至朋友家品飲,這是第一次喔^^

之後.........品一支紅酒就花了不少時間,所以.......

苗先生把另一支澳洲葡萄酒送給小編....XD太開心了....

補貼搞笑照片=0=+........

小小兵>/////<....................好萌好可愛

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古云：酒海無涯，唯喝是岸。（Ps:雖然永遠到不了岸~）