戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說Chambolle Musigny]幸福又複雜的夾心餅乾一級園

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其實再怎麼不有名，但夾在特級園Echezaux(En Orveaux)和Musigny(Les Petits Musigny)中間，它就具有特殊性，能被看到，能有個不錯的價值，就像世家裡的嫡”次”子。雖然不是最重要，但卻可以退而求其次的地塊，它就是在村裡最南端的一級園La Combe d’Orveau。

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Combe指山谷，d’Orveru源自Val d’Or(Small Golden Vale，小黃金谷)，目前佔地2.4公頃，過去它可是曾超過3公頃，但在1929與1989年Domaine Jacques Prieur發起兩次成功的Musigny Grand Cru擴建，讓自家葡萄園升等特級園。酒友們要先知道等級不同，要繳的稅也不同，土地擁有者不見得會願意提升等級。此外，La Combe d’Orveau也有村莊級地塊，位在一級園西南方(兩者沒有連接喔!!)，可別搞混了，一級和村莊級風土真的粉有差喔。

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身為夾心餅乾，表明風土與南北特級園鄰居相似，只是位在山谷邊緣，天氣更為涼爽，熟成時間會相對晚那一丟丟呢，但也保存更多葡萄酸度與原始芳香，酒友們覺得Musigny或Echezueax(En Orveaux)不便宜的話，那就挑這的酒款吧!!保君滿意!!

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