[勃根地地塊說Chambolle Musigny-Les Hauts Doix]
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位在村南頂級一級園之一的Les Hauts Doix,就是人稱”小愛侶園”,光這稱號就讓它價不便宜啊,不過酒友們繼續看下去,其實這裡可以撿漏喔。
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Les Hauts Doix佔地約1.7公頃,夾在兩大名一級園Les Amoureuses和Les Charmes中間,此立置真的很有優勢,不過就風土來說,Les Hauts Doix更近似於Les Amoureuses,土壤結構以少量黏土和鵝卵石在表展,深層還是以石灰岩為主。兩者最大差異便是坡面,Les Hauts Doix的坡面更偏向東北方,使得陽光浴時間偏少,日夜溫大,熟成時間接長,相對也反應在酒質上,相對酒體瘦細高雅,突顯更多精緻果香與輕柔的單寧。
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看完國際上的價格,要買下去還真的蠻痛的,當然預算夠就是可以上車啦。其實Hauts Doix的東邊還有一塊村莊級地塊Les Bass Doix,雖然不是一級園,但風土與Hauts Doix一樣,兩著的差異就在坡度而已,對了吧~嘿嘿嘿~
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