戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說- St-Aubin- Sur le Sentier du Clou]

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又一個”總稱”出現了，總占地還達到18公頃，真不是普通的大，總稱裡還橫跨了六個一級園。覺得山頭棒的大手拉小手越來越離譜了(笑)。另外Sur le Sentier du Clou中的Clou在相關資料中，有提到它可能在過去記錄時筆誤，把”Clos”(意指封閉或有圍牆)寫成”Clou”。(攤手)

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這”總稱”以Sur le Sentier du Clou為主，其餘為Echailles、Marinot、Les Travers de Marinot、En la Ranche、Vignes Moingeon。當地大部份種Chardonnay，也有極少量的Pinot Noir，坡面朝東南，日光浴非常舒服，坡陡，表土淺，下方是古老石灰岩地質，葡萄藤只能拼命深根找水和養份。酒風以白花，蘋果，以及特殊的橘子皮香氣，具有充分的活力，果味較為濃郁，鹹味構成精細的尾韻。

由於橫跨六個微風土，面積又大，地塊知名度普普(有聽過嗎!!)，但這就是酒友們該找的好康啊(速不速)。要名莊名廠的話，可以找到Antoine Jobard、Joseph Colin、Marc Colin、Jobard-Chabloze、Arnaud Baillot等，當然還有不少酒莊也有這的酒款，挖吧!

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發現更多紅酒老六(咕嚕桑)的踪跡

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