戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說- St-Aubin- La Chateniere]

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山頭棒(St-Aubin)好多大手拉小手，之前提到En Remilly和Les Frionnes都有這類”總稱”的特性。這對愛挖寶的酒友，絕對是福音，因為通常它都會很實惠。

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La Chateniere擁有8.4公頃，是一個狹長型的一級園，當中還包含了一級園Le Bas de Gamay Est(1.3公頃)，這塊小園可以標示La Chateniere出售。當地土壤組成以白堊土和泥灰岩為主，排水好、土塊貧瘠，葡萄藤想活下去只能深根找水。葡萄園幾乎面正南方，享受充足日光浴。這裡葡萄成熟時間較周遭都會提早成熟。呈現的風土通常為散發帶核水果、洋梨、白胡椒等香氣，口感果味集中，搭配著稜角分明的礦物感。

講白了，這個一級園知名度不高，產量也普普，還沒受到重注，所以才值得來挖寶啊，價格實惠啊。但還是有不少名莊有在釀這的酒，如Hubert Lamy、PYCM、Joseph Colin、Marc Colin、Olivier Leflaive、Jean-Claude Bachelet、Vincent Girardin、Larue等。

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