戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說NSG-Rue De Chaux]

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夜聖喬治村被分為城北與城南，在城南最接近市中的一級園便是Rue De Chaux，這個小葡萄園的命名也是因為在D8公路而命名的，這條路是通往Chaux村，所以便稱為Rue de Chaux(中譯:通往Chaux的道路)，這命名真的很隨性….

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葡萄園緊憐市中心，往東是一級園Les Crots，往南則是Els Proces。這裡位在中坡上(面東)，主要土壤以石灰石為主，也含有大量岩石，排水情況良好。在涼爽氣候下，保留了葡萄酒酸度，同時形成豐富的風味。這裡的酒體相對飽滿且帶有黑色水果香氣為主，能夠在年輕時就能享用。

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這塊地較為有趣的地方是在緊鄰它的下方(下坡)，有一小塊葡萄園也叫Rue De Chaux，但它是屬於村莊級地塊，酒友在看酒標時也要注意看有沒有Premier Cru的字樣喔。

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擁有這塊地的酒莊不少，像是Domaine Jerome Chezeaux、Domaine Remoriquet等，同時像是桶王Dominique Laurent與一些Masion也會向當地果農購買葡萄釀造。

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它也許不像一級園那麼出名，換個思維下，它的價格起伏也不大，屬於親民實惠，與其追著名莊、名地塊，不如選擇實在的酒莊和地塊。

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