戲說葡萄酒~咕嚕桑

[葡萄酒說書人Domaine Jean Marc Bouley]

.

●Volnay最好的酒莊之一，

●不少酒款，Wine Spectator(葡萄酒觀察家)都給予90+分評價

●Le Guide Hachette des Vins(法國權威葡萄酒指南)給予星級推薦

.

Bouley家族在Volnay有著悠久的歷史，而真正開始則是由Jean-Marc在1974年成立自己酒莊。之後便開始受到Le Guide Hachette des Vins、Wine Spectator、Allen Meadows等觀注與推崇。酒莊於2012年交給Thomas(2002年回到家裡幫，之前在紐西蘭和美國的酒莊學習)，開啟酒莊另一個新世代。

葡萄園大約超過8公頃，主要在Volnay、Pommard、Beaune、Meursault為主，其中Volnay的三塊一級園(Les Caillerets、Clos des Chenes、Les Carelles)最受酒評家推崇和喜愛。酒莊採用生物動力法，也與Leroy用相同的”搭橋”整枝法。嚴格控制產量，每公頃約生產3000公升(約4千瓶)。採用帶梗釀造、最多使用50%新橡木桶、陳放15至20個月。結合傳統與現代技術，酒風風味集中、優雅、圓潤的口感和豐富果味，既適合在年輕時飲用，也具備優異的陳年潛力。

.

酒莊產量是少，但價格卻走著親民路線，所以時常在國外就被掃貨了，台灣斷斷續續有進口，但每款的量真的都少少滴~基本都是秒殺，原因簡單，視貨的人都趁它沒價格起飛時就趕快收下來，不得不說這些人眼光真好。

#別羨慕別人

#你也可以的

#關注紅酒老六

挖寶諮詢

https://line.me/ti/p/QJrzPoiBR6

◎◎點我看更多的勃根地酒莊介紹◎◎

#wine #champagne #burgundy #bourgogne #whitewine #redwine #班長酒窖 #葡萄酒 #紅酒 #白酒 #香檳 #勃根地 #布根地 #黑皮諾 #夏多內 #未成年請勿飲酒 #請勿酒駕

.

歡迎來我的臉書”紅酒老六”按讚+追蹤

https://www.facebook.com/guluwine/