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[勃根地地塊說-Puligny Montrachet之Les Combettes]

今天介紹一塊天選之地之一的白酒一級園”Les Combettes”，為何它是天選之地呢？當然是它的位置，Les Combettes緊鄰(北邊)著Meursault最好一級園之一的Les Charmes-Dessus，這裡的好處便是能同時品嚐到兩個村的特色，而且不少名莊名廠都有此處的酒款，包含Dujac、Lucien Le Moine、Etienne Sauzet、Leflaive、Jacques Prieur、Jean Marc Boillot、Vincent Girardin、Leroy等等。

Les Combettes佔地約6.7公頃，上方是一級園Champ Canet、下方是一級園Les Rferts，剛好卡在最棒的中間位置。該區雖然屬於緩坡，但由於土壤組成(稀薄泥灰質土壤、黏土和大量礦質，是種植Chardonnay最好的土壤)使得排水情況良好，同時緩坡也使葡萄得以受到良好充足日照。

國際葡萄酒酒評家認為Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes是該村最好的一級園之一，給予高度評價，主因是該地能突顯出Meursault的圖潤酒體，又有Puligny Montrachet的活潑礦物質感。一塊地、兩種享受、兩份感動。

咕嚕桑小推薦

●Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes

亮麗金色酒澤，有著非常清新、明亮且層次分明的香氣，主要是柑橘類，又帶有微妙的茴香和玫瑰花瓣香氣，入口有著濃郁強勁的感受，細緻細膩酸度能清楚感覺到極佳的質地密度，迷人的檸檬、礦物與香料味在餘韻中得到擴展，充滿著活力。

●Lucien Le Moine Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes

明亮的金黃銅色，有著礦物質、煙燻、培根香氣，入口具有著帶點脂肪滑順圓潤感，溫和細柔的酸度，複雜又清晰的層次，入喉後閉上眼感受觜裡的香氣，悠然迴盪在口中，久久不散。

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