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[葡萄酒說書人之Drouhin Laroze]

 

提到Gevrey Chambertin村,那就需要認識認識這間酒莊了,它可擁有了六個特級園地塊、四個一級園與三個村莊園,位置都在Cote de Nuits上,它是Domaine Drouhin Laroze

 

根據酒莊歷史,1815年時,由駐紮於當地(Gevrey Chambertin)的普魯士軍隊開墾經營,直到1850年時才由祖先Jean-Baptiste Laroze將其買了下來經營,爾後女兒Suzanne嫁給Chambolle Musigny村的Drouhin家族後,兩家便決定合併,並以兩家姓氐為莊名,在兩家經歷了五六代奮鬥,現今莊園面積達到約近12公頃,而擁有MusignyChambertin Clos de BézeClos de VougeotBonnes-MaresLatricières-Chambertin Chapelle-Chambertin等特級園、Gevrey Chambertin有四塊一級園與部份村莊園。

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身為第六代的Caroline DrouhinNicolas Drouhin在完成學業後也投入至酒莊經營,更在2008年成立了Laroze de Drouhin微型酒商,一是要充實酒莊酒款,二是讓Nicolas練習釀酒和培養Caroline酒類業務能力。第五代掌門人Philippe Drouhin現今也早以退居幕後,把酒莊交給兩個孩子來經營。

 

Domaine Drouhin Laroze在葡萄園上非常重視儘量不人為干涉,因為如此才能獲得最好的葡萄,包含在釀造上也是如此,但在留梗則會依當年各地塊與成熟情況而定(25100%),全部一律都是人工採收。新橡木桶也以特級園100%、一級園50%、村莊園20%。比較有趣的事就是一級和村莊園的地塊混釀,都是先各自釀好再混釀喔!另外葡萄園不區分老藤或年輕藤,都視為葡萄()

 

酒莊釀造出來的酒款也確實都與村莊地塊風格符合,以價格上來說,村莊級別少說也要2.5張小朋友以上,那還真的需要從酒商酒開始了。Bourgogne的價格在1張小朋友上下左右,而且從中就能品嚐到Nicolas的手藝了。對吧!!

◎◎點我看更多的勃根地酒莊介紹◎◎

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#GevreyChambertin村的大佬

#酒商酒很親民呢

#未成年請勿飲酒和購買

#喝酒不開車 #開車不喝酒

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