[葡萄酒說書人]勃根地Domaine Drouhin Laroze－戲說葡萄酒~咕嚕桑

[葡萄酒說書人之Drouhin Laroze]

提到Gevrey Chambertin村，那就需要認識認識這間酒莊了，它可擁有了六個特級園地塊、四個一級園與三個村莊園，位置都在Cote de Nuits上，它是Domaine Drouhin Laroze。

根據酒莊歷史，1815年時，由駐紮於當地(Gevrey Chambertin村)的普魯士軍隊開墾經營，直到1850年時才由祖先Jean-Baptiste Laroze將其買了下來經營，爾後女兒Suzanne嫁給Chambolle Musigny村的Drouhin家族後，兩家便決定合併，並以兩家姓氐為莊名，在兩家經歷了五六代奮鬥，現今莊園面積達到約近12公頃，而擁有Musigny、Chambertin Clos de Béze、Clos de Vougeot、Bonnes-Mares、Latricières-Chambertin 和 Chapelle-Chambertin等特級園、Gevrey Chambertin有四塊一級園與部份村莊園。

身為第六代的Caroline Drouhin和Nicolas Drouhin在完成學業後也投入至酒莊經營，更在2008年成立了Laroze de Drouhin微型酒商，一是要充實酒莊酒款，二是讓Nicolas練習釀酒和培養Caroline酒類業務能力。第五代掌門人Philippe Drouhin現今也早以退居幕後，把酒莊交給兩個孩子來經營。

Domaine Drouhin Laroze在葡萄園上非常重視儘量不人為干涉，因為如此才能獲得最好的葡萄，包含在釀造上也是如此，但在留梗則會依當年各地塊與成熟情況而定(25至100%)，全部一律都是人工採收。新橡木桶也以特級園100%、一級園50%、村莊園20%。比較有趣的事就是一級和村莊園的地塊混釀，都是先各自釀好再混釀喔!另外葡萄園不區分老藤或年輕藤，都視為葡萄(笑)。

酒莊釀造出來的酒款也確實都與村莊地塊風格符合，以價格上來說，村莊級別少說也要2.5張小朋友以上，那還真的需要從酒商酒開始了。Bourgogne的價格在1張小朋友上下左右，而且從中就能品嚐到Nicolas的手藝了。對吧!!

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