[勃根地地塊說]Volnay村－戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說-Volnay村]

上次提到Pommard村的雄壯威武能媲美Gevrey Chambertin村，那麼這次Volnay村的溫柔婉約就像Chambolle Musigny村一樣，今天讓咕嚕桑來講講Volnay村吧。

Volnay村的占地面積約有213公頃左右，有趣的是它跟Beaune村和Pommard村一樣，村內也是一級園林立(29個，面積約117公頃左右)，而且一級還需要再區分四個區塊，一是接近Pommard村的一級園；二是接Meursault村的一級園和村莊園；三是接壤Monthelie村的一級園和村莊園；最後就是村中間一級園。較為重要的是北方接近Pommard村可能強勁風格，而接Meursault村則可能較為偏細緻，不過主要還是看酒莊釀造為主。

產區的地理環境相當好，一級園基本都在山坡中斷，以面東南為主，土層類型相當多種(29個微風土咩)，顆粒灰岩、紅色火成岩、片岩、白堊質地石灰岩(都富含許多微生物)等等。Volnay村以美味甜美和花香而備受推崇，屬於Cote de Beaune最優雅的區域(部份區域會因風土或酒莊而展現肌肉感)。其香氣是紫羅蘭、醋栗、櫻桃，還有隨著陳年會有香料、野味和熟梅。它的魅力在於輕微自然早熟就可以完全打開品飲了，新鮮感受，收尾溫暖，喝下這區域的酒，彷彿咬了一口新鮮的水果，呼吸著令人陶醉的香氣。

根據網路查價，Volnay村的價格都在兩千大洋以上(感覺比Chambolle Musigny便宜)，但實際上挑選儘量挑選一級園為主，主要是上坡(太冷)和下坡(排水)的村莊級品質都有待考量，另外挑選Volnay村的話也可以找當地原本就在發展的酒莊，像是Domaine Marquis d’Angerville就是從Volnay村發跡(質量很棒，價格很深)，用心找喔。