[勃根地地塊說-Beaune村]
今天往南走一點，就來到Beaune村，Beaune在還未成為法定產區之前就已經是勃根地的葡萄酒貿易中心，同時它也是Cote de d’Or的第二大城，咕嚕桑來介紹一下這個大城市(誤)，更正是Beaune村(哈)。
Beaune村的葡萄種植面積相當大，達到約410公頃左右，其中八成左右為紅酒，剩於為白酒。當地在還未正式成為法定產區前，許多區域都借用Beaune的名字銷售自己的葡萄酒，時至1936年正式成立Beaune村後，只有Beaune村的葡園才能標示Beaune。
村裡最為特殊的就是一級園林立(總面積的3/4)，總共分為42個一級園，同時微氣候更是不盡相同，但相同的是都位於Beaune市的西面山坡上(面東)。再者南北土釀結構也不同，來自北端的葡萄酒通常更濃郁、更強勁，而南端的葡萄酒則更順滑、更飽滿。通常酒澤帶著寶紅色，具有黑色水果（黑加侖、黑莓）和紅色（櫻桃、醋栗）以及腐殖質和灌木叢的香氣。陳年後，它會散發出松露、皮革和香料的氣味。在年輕時，它以鬆脆的新鮮葡萄的味道迷住了味覺，堅固、正直、充滿活力，隨著時間的推移而演變，展現出堅固且絕對令人信服的結構；白酒則呈現柔滑的金色，並帶有綠色斑點。它有杏仁、乾果、蕨菜和白花氣息。可以於年輕時享用，也能陳放一陣子。
這裡還有一個最特別的地方，從1859年開始Hospices de Beaune(伯恩救濟院)都會將委托種植並釀造的葡萄酒，在Beaune鎮裡舉行拍賣，而拍賣金額將成為救濟院救濟世人的資金(偉大)。
由於42個一級園了大多數，挑選上相對就先依口感來分，南北特色明顯，中間則為取南北平衡；之後就一樣以名莊和價格做取捨。再細一些則就要做功課研究各一級園之間與上中下坡的差異了，這個就太細囉。如果簡單點，Thomas Morey和Jean Marc Morey在Beaune村都有自己的土地，相信質量很OK。或是選擇大地主Faiveley，他們在當地有獨占園(Clos de L’Ecu)，也是值得嚐試。
#南北風格差異大大
#一級園隨你挑
#Faiveley有獨占園
#未成年請勿飲酒和購買
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