[分享]賣場葡萄酒要注意什麼~概念篇－戲說葡萄酒~咕嚕桑

在文章開始前,咕嚕桑要聲明,這是單純個人觀點,並不代表任何人或商家!!(多少要免責聲明一下啦)

現在台灣主要的大賣場有家樂福、大潤發、愛買、好市多等四家

四家賣場裡都有設置葡萄酒區,但葡萄酒這麼多,又有新世界、舊世界、各國產區等等,完全讓人眼花撩亂

在進入主題前,有幾點要先說明:

1.這篇文章是個人經驗與觀點的分享

2.這篇文章是適合想接觸或剛接觸葡萄酒的酒友參考

3.如果酒友們已經自己喜歡的品種、產區、國家,那這篇文章可選擇跳過喔!!

接下來就咕嚕桑慢慢跟大家解說:

一.大賣場

(一)好市多

好市多的葡萄酒品項是四家賣場中最少的,其主因跟好市多市場行銷有關,

它們認為商品只要能持絲被銷費者購買就是好商品,所以商品替換率在總商品上大約在20%左右,

剩餘的80%基本上較為不會變動,由這點可以看出好市多的葡萄酒差不多有80%上下是安全的,20%上下可能是雷區

大多數到好市多購買葡萄酒的會員,也都會有習慣購買的葡萄酒品項.

(二)愛買(台法合資)

葡萄酒種類繁多,但單純就是給消費者自行選購,並沒有做任何葡萄酒活動來介紹架上的葡萄酒

這種情況,比較適合對不挑剔,只要有酒喝就可以的消費者.

判斷雷區的方式有兩個,一是土法練鋼,慢慢握雷;二對葡萄酒有一定的認識,就能較容易避快雷區

另一個比較籠統的想法是,因為有一半是法資,所以買法國酒會比較安全(但咕嚕桑並不覺得啊XD)

(三)家樂福(法國獨資)

家樂福的葡萄酒品項一樣是繁多,但不同的是,前幾年家樂福開始每年定期舉辦葡萄酒節

他們會邀請台灣酒界的網紅、講師、職業玩家、侍酒師來介紹或評價架上的葡萄酒

這樣的做法有好也有壞

好的地方是消費者能簡單了解各款酒有沒有符合自己的需求,減少消費者踩雷;同時增加賣場銷售

壞的地方是評鑑者是在短時間(一天)內品嚐高達30-70支葡萄酒,這樣的評價真的正確嗎?

所以咕嚕桑會建議酒友們在看家樂福的葡萄酒節DM時,選擇較多評價文字的,可能會較安全

有朋友就提到,葡萄酒節大多是提到法國酒,其它國家都比較少,怎麼辦呢?

這裡提供兩方式,一是自行掃雷,二是趕快多增加葡萄酒知識^^

(四)大潤發(台法合資)

同樣品項也是非常多,不過當家樂福的葡萄酒節成功後,立馬跟進

同樣也是請不少酒界名人、網紅、教師來評價架上葡萄酒

跟家樂福遇到的情況一樣,咕嚕桑就不再多贅述了

(五)總結

現今賣場多數的葡萄酒多以法國、義大利、西班牙、加州、澳洲、智利為主

品種也是以國際品種為主,如夏多內(Chardonnay),白蘇維翁(Sauvignon Blanc),葛烏茲塔明娜(Gewurztraminer),榭密雍(Semillon),麗絲鈴(Riesling),麝香(Muscat),黑皮諾(Pinot Noir),卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon),卡本內弗朗(Cabernet Franc),梅洛(Merlot),格那希(Grenache),希哈(Shiraz),馬爾貝克(Malbec),金粉黛(Zinfandel)

不管是單一釀造或是混釀,每款葡萄酒都有自己的風格,不管好不好喝,總有值得欣賞的地方.

之所以會出現所謂的"雷區",就是這款酒不是你的菜(覺得難喝)或是消費者不覺得這瓶酒值這個價格.

這點還是因人而異,不能以偏概全.也可能有其它因素.

二.自有品牌

現在好市多和家樂福都有自己的葡萄酒品牌,咕嚕桑這裡要提的是品牌上分為兩個部份,一個是代理品牌,另一個是OEM(代工)

該怎麼去區分呢?

目前家樂福是以代理的方式在進行,在瓶頸都會有一個標示家樂福東西XD(無法形容啦)

而好市多的科克蘭(Kirkland)則是OEM貼牌,因為酒瓶上的正標不可能會有科克蘭的字眼,會出現這字眼有兩個可能

一個就是咕嚕桑提出的OEM,另一個是好市多已經把這酒莊買下來了,但前者的可能是多一些!!

至於代理或OEM的酒可以買嗎?咕嚕桑會建議別買300元以下的就好了(踩過兩三次雷)