戲說葡萄酒~咕嚕桑

上一編咕嚕桑整理完了IWSC(國際葡萄酒與烈酒大賽)<=點我看詳情

這次要來介紹另一場值得大家參考的國際比賽CMB

全名Concours Mondial de Bruxelles Wine Competition(中譯布魯塞爾國際葡萄酒大賽)

一.簡介:

CMB大賽始於1994年,創立者為"比利時葡萄酒評論(Revue Belge des vins)"創辦人"Louis Havaux"

同時他也是"國際葡萄酒記者與作者協會(International Federation of Wine and Spirits Journalists and Writers)"的前主席

這場盛會每年會有超過全球40個國家,共計超過6000款葡萄酒,烈酒,水果酒參加(多數為葡萄酒)

時至2006年前,比賽都在比利時當地舉辦,而2006年開始則開始選在歐洲各地區舉辦比賽,2018年也來到中國舉辦

當然這場盛會也因為越來越多酒莊酒廠想參與,所以至今有時我們也會看到這比賽的分支

如某國家的區域性比賽或是針對某一葡萄酒品種的賽事.但今天要介紹的還是CMB的主賽事!!

二.評委

評委是由全球40多個國家的葡萄酒專家組成,成員包含了釀酒學家(Oenologists),侍酒師(Sommeliers),記者(Journalists),酒類作家(Wine Writers),國際葡萄酒採購及貿易商(International Buyers and Traders)

三.評選規則

1.比賽為期三天

2.酒類區分為3-5類:烈酒,水果酒,紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒

3.在每天開始前,會先讓評委品用一款標準酒(Vin de Calibration),打開味蕾以適應酒的酸度與酒精度,讓每組評委的標準儘量相近

4.一律盲飲,且評委只會知道酒的年份,並對顏色,香氣,味道給出一個分數

5.每款酒將由6位來至不同國家評委共同評分,由於文化和生活不同,多元評分下能達到最大客觀性

6.為了避免出現不公或私心,主辦單位會在評委不知情的情況下,把相同的酒放入同一系列中,測試評委能否從幾十款酒裡找出同樣的酒,並給予相同分數

7.主辦單位在評委打分數時,也會對評委打分數,大會同步記錄和分析評委的風格和打分標準.

8比賽結束後,評委會收到主辦單位給予的評分.

9.評分結果將在一週內公佈,大賽由歐盟的監督員在現在監督,最絡結果通過比利時相關部門委託申報,經歐盟批准生效

四.獎項

大金獎(Grand Gold Medal)96-100分

金獎(Gold Medal)88-95.9分

銀獎(Silver Medal)85-87.9分

資料來源:百度,維基百科,CMB官網

咕嚕桑還是建議,任何國際賽事得名,肯定能增加商品價值.

所以在購買時,看到這款酒有得獎,那至少它不會是雷不是會是坑

多品各類的葡萄酒才知道自己到底要什麼!!!

當然也建議大家可以多多嚐試.....(別自己喝,要和朋友一起)!!

好喝一起爽,踩雷一起痛....(呵呵)

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