戲說葡萄酒~咕嚕桑

咕嚕桑這非常榮幸能有機會預先品嘗到這支德國威茲勒酒莊的氣泡酒

它可是拿了德國Weinprämierung der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz比賽的銀獎

順道一提金獎也是威茲勒酒莊拿下的(不知道哪時可以喝到~希望還能受到邀請)

在試飲這款酒之前,還是要提醒大家,氣泡酒適飲溫度在6~8度喔~

好囉~開始來分享這款氣泡酒

咕嚕桑開瓶後就立馬深深的品香,香氣非常的多樣化,奶油、酵母菌、萊姆跟荔枝香氣,

口腔裡酸度是適中,酸感裡帶有綿密感,讓人舒服,就像萊姆片+沙糖的感受,

也有青草和微微青椒,餘韻中等,有淡淡柚子皮的苦澀感,酒體中輕,

雖然氣泡量不大,也不多,但細緻卻相當清楚,入口瞬間卻能產生出大量綿密氣泡.

就像進口啤酒最上層的氣泡~(喝一口就有明顯體會)

這款酒喝起來的感覺相當的特別,它有無比的清新與涼爽,而且變化更為奇特.

喝完後的整個口腔會被一種柔軟細膩酸感包裹住,之後口腔就有清清涼涼的舒適感,

後面咕嚕桑又發現入口到入喉過程前後變化很大,

前中味帶有清新簡單就像在喝義大利Prosecoo一樣~

後味則帶有微微柚子皮或柑橘類苦澀像極西班牙CAVA一樣~

一口帶入兩種知名氣泡酒感受真的很不一樣~

這支酒咕嚕桑從酒中能清楚感覺到"旁晚時分,秋風徐徐吹拂的樣子",

輕涼不冰涼也不冰冷感受~舒服到想睡覺的慵懶~

大家可以好好期待這款酒喔~(咕嚕桑去幫大家問問哪時這款氣泡酒會在台灣出沒好了XD)

葡萄酒資訊

一.酒名(含年份):Wetzler Weisser Burgunder Brut 2015

二.產地(國家和產區):德國,Rheninhessen

三.葡萄品種(單一或混合):Weisser Burgunder(Pinot Blanc白皮諾)

四.酒精濃度:13%

五.外觀:

(1)清澈度:清澈

(2)顏色&深度:黃色-中

六.氣味

(1)酒況:乾淨

(2)強度:重

(3)香味特徵:奶油,酵母菌,萊姆,荔枝,柑橘

七.口感:

(1)甜度&酸度:無,中

(2)單寧&酒體:無,中

(3)口味:青草,萊姆,青椒

(4)餘韻:中

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古云：酒海無涯，唯喝是岸。（Ps:雖然永遠到不了岸~）