小編這次參加Wetzler Weingut威茲勒酒莊的九月酒月品活會,
心裡滿是期待,因為威茲勒酒莊是一間重品質的酒莊,
酒莊雖然只經營了三十年(年青啊!),但葡萄園卻已經有兩百年的歷史,
每年光修枝剪葉就要九萬多次,莊主每年裝瓶出貨的時間都不確定,
主要是每天都要品嘗葡萄酒的情況,直到品嘗到最好才會裝瓶出貨.
Wetzler Weingut威茲勒酒莊-亞洲總代理<=點我看粉絲專頁
不多說先來看看這次的場地點參點=口=+
場地空間雖然不大,但整體的氛圍是OK的,
小編當天中午急忙出門參加活動,所以只吃了一個麵包,
但沒想到主辦單位準備的下午點心=口=+讓我超shock
一整個就是飽~~~(滿足)
PS:忘了拍匈牙利燉牛肉~Orz
品酒會上總共有喝五款酒和兩款加碼酒
來看看一下酒單:
1.Wetzler Tobilino Bianco
2.Wetzler Vendersheimer Riesling 2014
3.Weingut Wetzler Regent 2011<=品酒筆記(點我看文章)
4.Weingut Wetzler Ortega Auslese 2011<=品酒筆記(點我看文章)
5.Weingut Wetzler Huxelrebe Beerenauslese 2008(同4的文章)
加碼酒:
6.Vendersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein 2004(同4的文章)
7.Weingut Wetzler Ortega Beerenauslese 2004
葡酒資訊：
一.酒名(含年份): Weingut Wetzler Tobilino Bianco
二.產地(國家和產區): 德國, Rheihessen
三.葡萄品種(單一或混合):Riesling, Tobilino
四.酒精濃度:12%
五.外觀:
(1)清澈度:清澈
(2)顏色&深度:檸檬-輕
六.氣味
(1)酒況:輕淨
(2)強度:輕
(3)香味特徵:汽油芳香,柚子,柑橘類,白色花香
七.口感:
(1)甜度&酸度:無,輕
(2)單寧&酒體:無,輕
(3)口味:汽油芳香,柑橘皮的澀感,柚子
(4)餘韻:短
八.感想:酒中的酸表現輕盈與細緻,微氣泡稍微差了些,持續力不夠強.在溫度上也必需維持在8度,保持新鮮,避免溫度過高時所帶來高酸感.
一.酒名(含年份): Wetzler Vendersheimer Riesling 2014
二.產地(國家和產區): 德國, Rheihessen
三.葡萄品種(單一或混合):Riesling100%
四.酒精濃度:12.5%
五.外觀:
(1)清澈度:清澈
(2)顏色&深度:檸檬-中
六.氣味
(1)酒況:乾淨
(2)強度:中
(3)香味特徵:白色花香,桃子,柚子,汽油芳香,柑橘
七.口感:
(1)甜度&酸度:無,中
(2)單寧&酒體:無,輕
(3)口味:柑橘類,青檸檬,柚子皮
(4)餘韻:短
八.感想:入口後的酸是一種粗獷與狂野,在口中亂闖,衝擊口腔裡的每個觸感,小編試著小口喝與大口喝,有著截然不同的感受.這支酒也是要注意溫度,過高就會偏酸同時香氣就會出現過熟的氣味.
一.酒名(含年份): Weingut Wetzler Huxelrebe Beerenauslese 2004
二.產地(國家和產區): 德國, Rheihessen
三.葡萄品種(單一或混合): Ortega 100%
四.酒精濃度:9.5%
五.外觀:
(1)清澈度:清澈
(2)顏色&深度:金-輕
六.氣味
(1)酒況:乾淨
(2)強度:中
(3)香味特徵:李子,蜂蜜,荔枝
七.口感:
(1)甜度&酸度:中,中
(2)單寧&酒體:無,中
(3)口味:荔枝,蜂蜜,柑橘皮,龍眼乾
(4)餘韻:中
八.感想:這支BA是這次德國酒莊代表親自從德國帶來加碼的,2004年帶出來的酸甜平衡,是一種大自然感受,嘴裡充滿自然風味,最原始的口感,很舒服.
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