戲說葡萄酒~咕嚕桑

Moscatel Adega De Favaios Classic

這是葡萄牙另一款有名的加烈酒,做法也是用波特酒的釀製手法,

同樣的也是使用Muscat的葡萄品種,所以品飲起來也是很香甜滑順.

小編覺得這款酒適搭配巧克力甜點很適合,獨飲就要看個人習慣了.

這款酒是在葡萄牙有名的Douro產區,也是唯一個具有隻DOC的產區,

可以知道這酒的品質質量肯定有一定的水準.

小編在品飲這支酒時,入口感到甜度有點像Tokaji 3 Puttonyos(不會到膩的地步)

帶有一些些薄荷味,中味有著苦澀卻像天鵝絨一樣軟柔,

應該是橡木桶帶來的味道,在吞入後,立刻就會有一股衝勁上來

(有點像12年單一純麥Macallan但味道非常輕).

其實感受會有些驚訝,前中後味都是很分明,卻又很單一的感覺,

變化度不大,卻簡單易口~

就感覺上,它帶來了驚喜~因為小編以為後味的衝擊感只是不適應,

但每一口下去都會帶著這樣的感覺在喉嚨處,

它不會讓人感到不舒服,反而讓人很想買個甜點來配著喝~(酒才是主角XD)

葡酒資訊：

一.酒名(含年份): Moscatel Do Douro Adega De Favaios 

二.產地(國家和產區): 葡萄牙,Douro>Favaios

三.葡萄品種(單一或混合):Muscat100%

四.酒精濃度:17%

五.外觀:

(1)清澈度:清澈

(2)顏色&深度:褐色-深

六.氣味

(1)酒況:乾淨

(2)強度:重

(3)香味特徵:白色花香,黃奶油,青蘋果,無花果,薄荷,蜂蜜

七.口感:

(1)甜度&酸度:中,輕

(2)單寧&酒體:無,厚

(3)口味:無花果,薄荷,黃奶油,柑橘類水果,蜂蜜

(4)餘韻:長

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古云：酒海無涯，唯喝是岸。（Ps:雖然永遠到不了岸~）