戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說Chambolle Musigny-Les Borniques]

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總算來到村南區囉，不過在村南區，酒友們記得的一級園只有Les Amoureuses和Les Hauts Doix，但其實還有兩個小小一級園，Les Borniques和Les Chabiots，這次先來了解前者吧。

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Les Borniques的名字可能源自古法語，意指”邊界”或”界線”，來源或許是因為位在特級園Musigny的地界旁。佔地1.4公頃，南邊緊鄰Musigny、東南則是Les Amoureuses，算是類似的風土，土壤結構以石灰岩為主，表面有一層薄薄的黏土，有著良好排水系統，適合產出高質量葡萄。面向東南有著不錯的日照，但由於是南北長條型，因此日照並不充足，只能晚採收，酒風呈現上，酒體相對偏薄、單寧較瘦，不過也展現柔美典雅的細膩度。

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雖然不知名，不過它緊鄰特級園和知名一級園，風土又相似，使其價格還是有一定程度，但如果跟鄰居比起來的話，還是划算許多，對酒友們來說，也是一個不錯的選擇。

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