戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說Morey-St-Denis-Les Faconnieres]

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全村最被關注的一級園之一，剛好在Clos St-Denis和Clos de la Roche下方(東邊)，因為道路關係其中有一小塊被夾在道路中間(笑~只是題外話而已)。它是Les Faconnieres。文字是源於”Faucon”，意指”獵鷹”。

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總面積只有1.67公頃，剛好是兩大特級園的下坡，也是風土延續。朝東和緩坡使得葡萄能享受充足的日光浴。土壤結構以高比例黏土和石灰石岩層為主，但其岩石比例會較特級園區域來的少，少量岩石讓葡萄不用花太費力向下找養份，而高比例黏土又能保水。相對問題也是雨大情況下，排水會出問題。這塊一級園釀出的酒大多具有厚實酒體、紅色水果風味與結構性強的單寧喔，很有陳年的潛力。

看似地小又是村裡有名一級園，價格應該拉高高。好在台灣市場目前還未”認真關注”，所以還是有機會找到優秀又實惠的好康喔。

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