戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說-Gevrey Chambertin-Mazis Chambertin]

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村子最北邊的特級園Mazis Chambertin，南邊鄰居就是Clos de Beze，西邊則是Ruchottes(幫忙擋風啊~哈)，這個特級園也被D122公路一分為二，上部為Les Mazis-Hauts和下部為Les Mazis-Bas。也要了解一下，特級園成立為1937年，當中Mazis可能來古法語中”masure”的意思，意指”農舍”或”農場建築”，應該是過去此處有農舍或農場的存在。

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佔地9.1公頃，此處擁有淺層白堊土，以石灰岩土壤為主，不過下部(Les Mazis-Bas)的黏土會較上部來的多，兩者風土也有些許差異。坡面向東南，能接收到充足陽光，排水也好，因此釀造出的葡萄酒結構豐富、口感豐富，與Clos de Beze非常相似。

Mazis Chambertin的上下部，總面積蠻大的，名莊、名酒廠都有釀，但能挖的寶藏酒莊也不少喔。

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