[葡萄酒說書人之de La Pousse d’Or]
之前介紹了不少勃根地大地主,像是Faiveley、Mongeard-Mugneret或de Montille等大地主,今天就再來一個大地主,位於Volnay的de La Pousse d’Or。
酒莊的葡萄園歷史可以追溯1100年勃根地公國時代就開始在有農民在種植了,隨著時間洪流,Volnay的這塊地一直不斷的被人拍賣和收購,它曾經也屬於DRC,但後來又因年久失修被拿出來拍賣。直到1964年Gerard Potel透過家族資源才拿下這塊土地成立了Domaine de La Pousse d’Or,不過也隨著1997年Gerard Potel離世,酒莊也被Patrick Landanger買下來。
Patrick Landanger除了買下酒莊外,也帶了來大把資金注入酒莊,開始汰換舊設備,並在原有酒窖再另外闊建新酒窖,保留下許多16世紀文化遺產。另外從1997年至2009年間,除了原有位在Volnay的17公頃外,又購買了它在 Morey-Saint-Denis、Chambolle-Musigny、Puligny-Montrachet、Corton、Pommard、Volnay和Santenay等18公頃葡萄園。另外有三塊獨佔園都在Volnay村內分別為Clos de la Bousse d’Or、Clos des 60 Ouvrees、Clos d’Audignac(三者都是酒莊最老的樹藤)。
2003年開始Patrick的兒子Benoit加入酒莊團隊當中,並開始採用生物動力法和降低產量。釀造上也是先用機器採收後,再由人工二次挑選,全部去梗釀造冷浸一週後再浸漬三週,之後再將酒放入橡木桶陳釀(依地塊而使用不同比例的新舊桶),陳釀時間也依當年風土情況而定(基本是15至18個月)。酒莊只釀造紅酒,酒款多為果香甜美討喜,可年輕時飲用,也可以陳放增加更多木質調性的層次感(基本上村莊級都適合年輕時飲用)。
酒莊對葡萄質量是很堅持的,曾經1998和1999年因為葡萄情況未達莊主Patrick的標準而選擇不釀造(真的很龜毛)。雖然在Volnay、Pommard、Santenay的紅酒並未像Cote de Nuits的紅酒有名,但只要用心做功課一樣能挖到不少好康的,就像今天的主角Domaine de La Pousse d’Or。
#勃根地大地主
#值得大家挖寶的酒莊
#擁有三塊老藤獨佔園
#未成年請勿飲酒和購買
#喝酒不開車 #開車不喝酒
歡迎來我的臉書”咕嚕桑把酒自HIGH頻道”按讚+追蹤
留言列表