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[葡萄酒說書人之de La Pousse d’Or]

 

之前介紹了不少勃根地大地主,像是FaiveleyMongeard-Mugneretde Montille等大地主,今天就再來一個大地主,位於Volnayde La Pousse d’Or

 

酒莊的葡萄園歷史可以追溯1100年勃根地公國時代就開始在有農民在種植了,隨著時間洪流,Volnay的這塊地一直不斷的被人拍賣和收購,它曾經也屬於DRC,但後來又因年久失修被拿出來拍賣。直到1964Gerard Potel透過家族資源才拿下這塊土地成立了Domaine de La Pousse d’Or,不過也隨著1997Gerard Potel離世,酒莊也被Patrick Landanger買下來。

 

Patrick Landanger除了買下酒莊外,也帶了來大把資金注入酒莊,開始汰換舊設備,並在原有酒窖再另外闊建新酒窖,保留下許多16世紀文化遺產。另外從1997年至2009年間,除了原有位在Volnay17公頃外,又購買了它在 Morey-Saint-DenisChambolle-MusignyPuligny-MontrachetCortonPommardVolnaySantenay18公頃葡萄園。另外有三塊獨佔園都在Volnay村內分別為Clos de la Bousse d’OrClos   des 60 OuvreesClos dAudignac(三者都是酒莊最老的樹藤)

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2003年開始Patrick的兒子Benoit加入酒莊團隊當中,並開始採用生物動力法和降低產量。釀造上也是先用機器採收後,再由人工二次挑選,全部去梗釀造冷浸一週後再浸漬三週,之後再將酒放入橡木桶陳釀(依地塊而使用不同比例的新舊桶),陳釀時間也依當年風土情況而定(基本是1518個月)。酒莊只釀造紅酒,酒款多為果香甜美討喜,可年輕時飲用,也可以陳放增加更多木質調性的層次感(基本上村莊級都適合年輕時飲用)

 

酒莊對葡萄質量是很堅持的,曾經19981999年因為葡萄情況未達莊主Patrick的標準而選擇不釀造(真的很龜毛)。雖然在VolnayPommardSantenay的紅酒並未像Cote de Nuits的紅酒有名,但只要用心做功課一樣能挖到不少好康的,就像今天的主角Domaine de La Pousse d’Or

◎◎點我看更多的勃根地酒莊介紹◎◎

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#勃根地大地主

#值得大家挖寶的酒莊

#擁有三塊老藤獨佔園

#未成年請勿飲酒和購買

#喝酒不開車 #開車不喝酒

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