[葡萄酒說書人]勃根地Domaine Vincent Morey－戲說葡萄酒~咕嚕桑

[葡萄酒說書人之Vincent Morey]

之前提到Jean Marc Morey和Bernard Morey(兄弟)在繼承自家老爹Albert Morey土地時，為了確保地塊完整，就以分配比例方式來進行。由於Bernard Morey於2006年退休，並把酒莊交給兩個兒子Vincent和Thomas(他們是Caroline Morey的堂兄弟)，今天就來講講哥哥Vincent Morey。

Vincent早年曾在Beaune的一所學校學習釀酒專業，並在畢業之後到波爾多Saint-Emilion的酒莊工作，直至1986年才回到自家酒莊工作跟著老爹Bernard學習。學習過程裡也與同為釀酒世家(Domaine Menager-Belland)的Sophie結婚，直到2006年Bernard退休，Vincent和Thomas兄弟倆也決定各自成立自山的酒莊(從此Domaine Bernard Morey只留在人們歷史中了)

Vincent和Sophie繼承的地塊有Cote de Beaune(Cheilly-les-Maranges)、Santenay、Chassagne-Montrachet、Satint-Aubin、Puligny-Montrachet(都是好地方)。葡萄園管理上會在每年11月和隔年2至3月間進行修剪，並把剪枝按傳統放入焚化爐燒掉，夫妻一直堅持綠色有機植法方式，目前酒莊擁有約20頃土地。以酒款來說，Vincent傳承了老爹的想法，走著圓潤可口再多帶點適當的酸度。2007年為酒莊首賣年份，其特級園Batard Montrachet白酒就獲得WS97分。