戲說葡萄酒~咕嚕桑

一.酒名(含年份):Joseph Phelps Vineyards Sauvignon Blanc 2013

二.產地(國家和產區):USA,Napa Vally(ST.Helena)

三.葡萄品種(單一或混合):Sauvignon Blanc=長相思(100%)

四.酒精濃度:13.5%

五.外觀:

(1)清澈度:清澈

(2)顏色&深度:檸檬-中

六.氣味

(1)酒況:乾淨

(2)強度:中

(3)香味特徵:橡木桶,菸草,奶油玉米香

七.口感:

(1)甜度&酸度:乾,中

(2)單寧&酒體:低,中

(3)口味:橡木桶,煙燻,奶油

(4)餘韻:長

八.感受:

當小編品嘗這支酒時,真的被菸草味所吸引,也許是因為煙燻木頭的味道比較重的關係,原本在Napa產區,靠近舊金山灣,有冷流做調節,讓長相思的味道比較清爽,但這支酒有進橡木桶裡,所以味道本身就會比較厚實和穩定,變化性也比較強.

一.酒名(含年份):Stags Leap Winery Cabernet Sauvignon 2013

二.產地(國家和產區):USA,Napa Valley(Oakville)

三.葡萄品種(單一或混合):Cabernet Sauvignon=赤霞珠(85%↑)

四.酒精濃度:14.1%

五.外觀:

(1)清澈度:清澈

(2)顏色&深度:紅酒石-深

六.氣味

(1)酒況:乾淨

(2)強度:中

(3)香味特徵:黑櫻桃,薄荷,蔓越莓,黑胡椒,紫羅蘭

七.口感:

(1)甜度&酸度:乾,中

(2)單寧&酒體:中,強

(3)口味:黑櫻桃,咖啡,焦味,礦物質

(4)餘韻:中

八.感受:

這支酒入口後就是有個西部牛仔在嘴裡亂跑的感覺,就像人們自由奔放一樣,之前小編也寫過其它加州的葡萄酒,也都再三說明了,美國風一直都以自我特色為主,每一次的品嘗都是不同的感受.

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古云：酒海無涯，唯喝是岸。（Ps:雖然永遠到不了岸~）