戲說葡萄酒~咕嚕桑

小編在上星期做了一個實驗~有關於葡萄酒開瓶後的保存

一般開瓶後的葡萄酒,保存的方式有三種:

1.先灌入氮氣再把塞入瓶塞

2.透過簡易器具把瓶裡空氣抽光,並塞入瓶塞

3.直接把瓶塞塞回去

PS:隱藏的第四種就是把它喝光存在肚子裡XD

通常一般自己品酒其實常常會發生喝不完的情況,所以人多就選擇隱藏的第四種,人少就是用其它三種方法,

但是,一般人不會去買氮氣,原因很簡單就是器具不便宜,補充也貴;第二種通常是包套的包裝很少可能單買

而第三種也因為在開瓶過程中,會把軟木塞破壞掉,所以就算塞回去空氣也容易與葡萄酒接觸.

所以~小編其實一直都在有使用兩種wine opener

一般的葡萄酒刀:

這工具可說是用十年也不會壞,而且透過兩段式的槓桿原理,很輕易的就能把酒瓶打開

另外,在開的過種也能展現出自己的專業與風範(小小的裝B一下XD)

小編通常在很多朋友來的時候才會用到這支,因為葡萄酒一定會品完(小編算的剛剛好XD

另一種是氣壓式紅酒開瓶器

這開瓶器的好用,小弟不再多說了,在網路上也有在賣(價格......就自己想想吧~)

影片教學

小編要講的是,因為這支開瓶器在開瓶時不會破壞掉軟木塞,就算針穿過去了軟木塞,

也因為針孔小到肉眼看不太到,再加上軟木塞的膨漲,所以能有效的阻隔空氣,

小編測試了一星期,發現當然喝不完時,用這個方法,能讓酒在冰箱裡保存大約五至七天左右

但有一個前提條件就是開瓶後,倒完酒就要立馬把軟木塞塞回去~不然也是沒效果的喔^^

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點我進※咕嚕桑的Wine發現※

古云：酒海無涯，唯喝是岸。（Ps:雖然永遠到不了岸~）