[勃根地地塊說Vougeot]紅寶石裡的一顆鑽石－戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說Vougeot]紅寶石裡的一顆鑽石

Le Clos Blanc在歷史洪流裡還有兩個名字”Le Petit Clos Blanc”和”La Vigne Blanche”，在1100年時，當地修道士們就開始種植葡萄，在這幾個世紀以來都一直種著白葡萄為主，與周遭鄰居的紅葡萄園形成強烈的對比。而”A Diamond Among Rubies(法文)”這一詞據說也是由最初的僧侶們創造出來的(懂行銷喔!!)。

佔地2.3公頃的葡萄園(獨占園)，現今皆屬於Domaine de la Vougeraie，全境依然都種植白葡萄為主，9成以上皆以Chardonnay為主，但在幾個小角落還種植Pinot Gris和Pinot Blanc，也許是酒莊種來自己喝的吧，也可能在實驗(氣候變遷問題)吧。

依當地的風土來看，地勢算緩斜坡(面東南)，有不錯日照，但時長卻不夠，採收時間偏晚一些些，土壤結構石灰岩為主，表層黏土層比起Les Petits Vougeots相對厚那麼一丟丟啊，排水自然很OK，不過依Domaine de la Vougeraie的傳統派風格，小建議這裡的白通常都需要陳放較長時間(至少7、8年左右)飲用會比較好，太早開來品嚐真的很可惜。