戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說- Vosne Romanee-Les Suchots]

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#從鄰居就知道它的價值喔

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Vosne Romanee最大的一級園，也是得天獨厚”吼縮宅(台語)”，北接Echezeaux；南鄰Richebourg和Romanee St-Vivant三個特級園，東邊還有Aux Brulees與Les Beaux Monts，環繞在一堆名”園”之間。

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Les Suchots名為”樹椿”之意，敘說著讓地在中世紀時原為樹林，後來砍伐樹木，開闢為葡萄園。土壤主要由石灰岩和泥灰土組成，排水良好又面向東。許多酒評家都認為Les Suchots被低估了，應該屬於特級園才是。

之所以無法評為特級園，主要原因便是與南邊連接兩個特級園之間有輕微凹陷，這點缺陷使其無法成為特級園，但這原因真的有些疑問。不過儘管如此，此處依然受到大眾認可，甚至認為品質達到特級園。

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該地特色有著成熟的果味融合香料味，這些精緻的香氣會隨著時間推移逐漸演變成櫻桃白蘭地、醃漬水果、皮革、毛皮、野味或森林的味道。口感有如天鵝絨一般，酒體飽滿。

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當有著許多超級名莊，就不再多說囉，有興趣可以自行查查喔。

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