[葡萄酒說書人之Domaine Guy Bocard]
●埋藏在村裡的寶藏
●Meursault精品家族酒莊
精緻家族酒莊的傳承都來至於家人們對葡萄的熱誠、對酒莊的愛惜，1920年Bocard家族在Meursault村建立酒莊(2公頃)，當然酒莊主要將桶裝酒銷售給酒莊，1950年二代目接便重新整地大量種植Chardonnay，隨後1959年進行機器化運作與開始酒莊自行裝瓶銷售。三代目Guy接手後便又開發更多葡萄園，拓展至達約5.8公頃的葡萄園。同時近年將葡萄園換成有機耕種模式(2019獲得認證)，不過2018年Guy將酒莊賣給Derichebourg家族，2019年進行重組和硬體設備升級(也開了一間店舖)，而酒莊經營依然由Guy和女兒在管理。
5.8公頃的葡萄園以Chardonnay和Aligote為主(至少50年以上老藤，產量低)，大多在Meursault村(含一級園Charmee和Genevrieree)裡，另外在Auxey-Duresses零碎的一級園。目前都以有機耕種進行管理，使用人工摘採，輕柔榨汁，使用天然酵母發酵並在橡木桶中陳放12至24個月，裝瓶後還需要在酒窖裡靜置一段時間，讓風土特色在瓶裡呈現出來才會釋出。酒風具有厚實礦物風味又極具內斂優雅的細緻特色，有一種外熱內冷的個性(一級園具陳年潛力喔)。
咕嚕桑推推兩款入手
●Bourgogne Chardonnay
由Meursault村裡不同村莊級地塊葡萄釀造，淡金色水晶般的酒澤，冒出蜜餞與輕微蜂蜜香，入口有點新鮮奶油與白桃香氣，又有著木質感受，酸度展現出絲滑感，迷人又討喜又新鮮。
●Meursault V.V
酒色呈現淡金檸檬的光澤，芬芳杳馥的蘋果與檸檬氣味，集中且有張力。細緻酸度與濃郁礦石風味，伴隨著成熟水果氣息和滑順口感，細細綿延的尾韻會讓人不自覺再次細細品嚐它的魅力。
#台灣沒聽過不代表它在國外就不有名
#村裡家庭式精品酒莊
#資枓又是少少滴
#歡迎諮詢
#未成年請勿飲酒和購買
#喝酒不開車 #開車不喝酒
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