[葡萄酒說書人之Domaine Larue]
●Saint Aubin巷弄內的精品酒莊
●純粹Saint Aubin的表達
●擁有Saint Aubin最頂尖的一級園
一個完美Team組成的故事，故事從1946年開始，也是酒莊成立的時間。到了1976年現任管理人之一Dennis掌管酒莊，隨後哥哥Didier於1982年參與共同管理(2000年整修酒廠)，2006年Dennis兒子Bruno提出專業分工與共同管理模式，受到Dennis與Didier支持，三人分別由Dennis管理葡萄生長、Didier負責釀造與銷售、Bruno管理土壤情況。酒莊擁有15公頃葡萄園，分佈在Saint Aubin、Chassagne Montrachet、Puligny Montrachet，當中擁有不少優秀一級園和Aloxe Corton。
葡萄園管理使用是依地塊採用有機耕種或生物動力法，會進行剪芽、疏葉和綠色採收，採收使用人工進行，在車間會再次篩選分揀。白葡萄先榨汁、去除雜質再進入酒桶中進行發酵(25%新桶)和陳放10至12個月，定期攪拌酒泥增加風味；紅葡萄全去梗和冷浸漬，再進行發酵(會使用壓帽和淋皮)，輸送至橡木桶(50%新桶)中陳放12至18個月。白酒風多帶著純淨柔順與明顯礦物質地，清晰宜人的舒暢感受；紅酒風則是飄逸著飽滿紅色果香，酒體構架堅強與單寧成熟，能夠輕年時品嚐也具有陳年潛力。
咕嚕桑小推推的時間又來囉~即然大本營在Saint Aubin那就推
●St-Aubin 1er Cru En Montceau, Larue
金色透亮的光澤，從杯緣升起小白花、燧石、杏仁與橙花香，淺嚐起優雅清新又帶點微微奶油質感，兩著有著微妙平衡。口感裡充滿柑橘、桃子和芒果，餘韻豐富而優雅。
●St-Aubin 1er Cru Les Cortons, Larue
亮麗清澈的金色酒澤，開瓶便散發成綠色水果果園香，淡淡辣香料與礦物氣息讓人爽朗，伴隨花香、細細蜂蜜和燧石口感，極具深度與複雜感受。細緻絲柔的酸度讓人清新，尾韻悠長優雅。
#山頭棒三劍客
#擁有多塊頂級山頭棒一級園
#山頭棒就是SaintAubin啦
#歡迎諮詢
#未成年請勿飲酒和購買
#喝酒不開車 #開車不喝酒
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