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[葡萄酒說書人之Domaine Comte Georges de Vogue]

 

Chambolle Musigny村最古老的酒莊之一,也被人譽為在酒神Henri Jayer去世後,能跟DRC比肩的酒莊,它的Le Musigny Vieilles Vignes更是被世人稱之夢幻逸品,它是Domaine Comte Georges de Vouge

 

酒莊現址的最早紀錄是在1450年,當時由一位Jean Moisson建立,後來聯姻因素又轉來轉去到各家族手中,不過有文獻表示1538年正式種下第一批葡萄樹,之後輾轉至Vogue家族才正式成立Domaine de Vogue(1766),同時酒莊也開始不斷的擴大自己的腹地,一次世界大戰結束後Comte Georges公爵繼承酒莊,將酒莊更名為Domaine Comte Georges de Vogue。但世間並未永恆的繁榮,其在1960年至1980年代由於莊主時常缺席,交由一位地產經理,由於經理並未有專業知識,使得質量下滑。1986年開始酒莊陸續聘請Francois Millet(技術總監)Eric Bourgogne(葡萄園經理)Jean-Lup Pepin等三人組成鐵三角,再次將酒莊又推上另一座高峰。

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酒莊是Chambolle Musigny村的大戶,葡萄園約12.5公頃,其中特級園Le Musigny7.2公頃(占地塊總面積七成)Bonnes-Mares2.7公頃;一級園Les Amoureuses(愛侶圖)0.56公頃、其一級園(BaudesFees)0.72公頃;村莊級地塊約1.8公頃。酒莊遵循傳統栽種,不使用除草劑和化學肥料,適時使用綠色採收,有時也會犁田翻土。人工採收,車間再次挑選,之後送入酒槽浸泡與發酵,但會依該年情況而做調整,最後進入橡木桶陳放(特級園最多不超過30%新桶)。酒莊在品值上的堅持也真的讓人佩服,像是莊園級酒款其車是由BaudesFees兩個一級園的葡萄一起釀造的、Chambolle Musigny 1er Cru則使用Le Musigny(特級園)未滿25歲葡萄藤的葡萄釀造;另外Le Musigny裡還有一塊0.65公頃種植Chadonnay(1986年砍老藤重種),剛開始釀造的19931994年,莊主認為品質未達特級園,所以降為Bourgogne(當年搶翻了)

 

Doamine Comte Georges de Vogue真的算是夢幻級酒莊,隨便一款真都上萬元起跳,更別說夢幻珍品的兩紅(Le Musigny VVLes Amoureuses)一白(Le Musigny),咕嚕桑就只能看看就好,期待哪個有緣人開了賞一杯來喝喝啊。

◎◎點我看更多的勃根地酒莊介紹◎◎

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#Musigny特級園大地主

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