[葡萄酒說書人]朗格多克-Jeff Carrel－戲說葡萄酒~咕嚕桑

[葡萄酒說書人之Jeff Carrel]

之前咕嚕桑介紹了許多酒莊，這次來介紹酒商，酒商通常透過購買葡萄在自己的酒廠釀酒，但Jeff Carrel沒有自己的葡萄園和酒廠，完全是借用酒莊酒廠來釀酒，今天就來談談Jeff Carrel。

Jeff Carrel是一位新銳釀酒師，他沒有強大的背景、沒有富爸爸富爺爺、沒有祖傳的酒莊或酒廠，就是一個年輕小伙子。當初學習釀酒就單純自己興趣，背著包到波爾多(Bordeaux)、阿爾薩斯(Alsace)、薄酒萊(Beaujolais)和朗格多克(Languedoc)開始學習之旅，最終留在他最愛的朗格多克。

Jeff Carrel是他的名字，同時也是他的品牌名稱，他採用與特定的葡萄酒莊購買葡萄酒，目前都與朗格多克的酒莊合作，也協助酒莊釀酒，酒的總類真的不少，甚至包含了有機酒。而真正讓Jeff Carrel聲名大噪乃是其作品Les Darons(名稱指爸爸，是對父親的深情表達)，Wine Advocate雜誌讚美Jeff Carrel釀的酒是『朗格多克深藏不露的寶石』，Les Darons更是連續兩年得到WA90分以上的評價。

Les Darons算是Jeff Carrel的代表作，而這款酒也意外的非常非常親民，八百兩不到，使用70%格納希Grenache、20%卡利濃Carignan和10%希哈Syrah葡萄釀造，佈滿黑色和藍色莓果、紫羅蘭、胡椒等濃郁香氣，中到重度酒體，優雅而綿延口感是令人印象深刻的純淨，酸度均衡，尾韻悠長。很適合當平時簡單喝的口糧酒喔。