[葡萄酒說書人]Hestan Vineyard－戲說葡萄酒~咕嚕桑

[葡萄酒說書人之Hestan Vineyard]

不知各位記得不得之前咕嚕桑有介紹Freeman酒莊，它的特別就是女莊主兼釀酒師Akiko，而今天則來講述這個特別的華人酒莊”Hestan Vineyard”。

Hestan Vineyard算是非常年輕的酒莊，由香港移民Stanley和Helen Cheng共同創立的，兩位也是全美最大鍋具用品公司Meyer Corp的執行長。創始人本身就對美酒有相當的興趣，於1997年時就在Napa Valley西南邊買下約32公頃土地，開始種植葡萄。而當時之所以想成立酒莊的念頭在於某日正在法國餐廳用餐時，品嚐了一瓶Merus Cabernet Sauvignon後，決定聘請這瓶酒的釀酒師Mark Herold來酒莊工作，並聽從建議對園區裡做了改造與調整，同時收購四周優質果園。

Hestan是由Satnley和Helen的字母合併來的，現今總面積來到56公頃，再分為25個區塊分別種植Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot、Cabernet Franc、Mlbec、Grenache、Sauvignon Blanc。2005年之前，酒莊基本以賣販葡萄與酒(已釀好)給Napa Valley的頂尖酒莊，因此樹立了好名聲。而2005年酒莊初試推出2002 Hestan Vineyards Cabernet Sauvignon和2002 Meyer Cabernet Sauvignon兩款酒，都得到Robert Parker95分的評鑑好成績，更在2008和2009年別分邀請Jeff Gaffner與Tomas Rivers Brown(師承Ehren Jordan)。爾後酒莊也逐潮建立出四個系列為Hestan(旗艦)、Meyer、Stephanie(女兒名字) 和 Vincent Christopher。其中Hestan和Meyer由Thomas負責、Stephanie則為Jeff Gaffner負責。