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[葡萄酒說書人之Condrieu La Doriane Guigal 2019]
提到法國隆河想到就是南隆河教皇新堡,想到就是GSM混釀,想到就是Hermitage,想到就是北隆河的Syrah。今天咱們來點不一樣的,北隆河的Viognier,這白葡萄在當地可嬌貴了(是北隆河准許植的品種),要來好好講講她。
這姑娘散發出誘人的粉紅果香(梨子、杏桃、桃子等),優雅姿態(香氣),身材比例可以(結構),小小的豐腴(酒體),談吐溫文儒雅(口感順口、酸度較低),她時可以當主角、也能當個稱值配角,讓這場戲更為完美。但身為主角時,能夠外向優雅的像個古典美人(不鏽鋼桶);也能夠沉穩穩重的像個御姐(橡木桶),讓人愛不釋手。
各國產區內的酒莊都有在培育這姑娘,但唯獨北隆河Condrieu培育出Viognier廣受大眾喜愛(產量也低到不要不要的)。特別是E’Guigal(隆河之王)培養出來的更是愛到收藏家喜歡,E’Guigal先讓她待在浴室清潔完畢後(不鏽桶發酵過濾),再移至全新小木屋(新橡木桶)裡受訓九個月後,才會讓她們畢業,而2019年畢業生只有10000位,真的相當嚴格啊!
2019年畢業生,個個體態豐腴,環繞梨子與杳桃果醬等熱帶水果體香,個性較為像性感御姐(礦石風味),非當適和碳烤豬肉先生、Pasta紳士或熟食海鮮姐姐一起談天說地。這群畢業生,其實還能再稍為陳放一下,會更有韻味的說。
#Viognier也能陳放的說
#葡萄酒說書人
#用生活方式說書啊
#未成年請勿飲酒和購買
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