戲說葡萄酒~咕嚕桑

今天小編心情很好一3一+.....轉圈圈撒小花~~~~~

所以就閉著眼睛在小酒架裡,隨便挑了一瓶酒~噹噹噹

Don David Malbec Reserve 2013

酒莊:艾斯德科酒庄(Bodega El Esteco)

葡萄品種:Malbec(瑪碧)
產地:阿根廷

產區:Calchaqui Valley

殊榮:英國品酒師Tim Atkin給予91評價

這支酒算是新世界的酒,而小編為什麼會買這支酒呢~其實很簡單,

並不是只因為Tim Atkin給它91分,而是它使用的葡萄品種"Malbec"

Malbec原產於法國,但後來真正讓它發掦光大的卻是阿根廷的酒莊,所以小編很自然就買囉~~~~

開瓶五分鐘內,先觀看了酒色,酒腳,酒淚,而這三點評估,

酒色偏向深黑色,而且酒腳與淚消失速度算一般,可以得知酒體結構完整,

同時單寧度強(Malbec本身單寧就高).

在第一次聞果香就相當濃郁~帶有皮革的味道,飲入口內果香很薄弱,雖然平滑,但感受不到單寧的強度,有李子味道

PS:軟木塞是用木屑壓縮合成的

開瓶十分鐘後,當我再次品飲真的讓人驚喜,品寧的苦澀味慢慢出來,

同一時間也能在前味感嘗到桑葚與中味的皮革味,最有趣的是後味回甘是李子的甜味在整個口腔當中

在開酒的三十分鐘後,真的味道才開始出來

這時的酒香是渾厚的皮革味道,口感是相當濃郁果香與高單寧帶來的苦澀,意外帶來不一樣的味道喔

不難入口,雖然澀但卻很平滑圓潤.

可惜的是,小編今晚,沒準備乳酪,也沒準備紅肉~

如果有這些,這支酒肯定更有不一樣的味道~這部份就交給大家一起來嘗試囉^^

PS:價格很優惠~詳情請洽~~~COSTCO...哈哈哈

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點我進※咕嚕桑的Wine發現※

古云：酒海無涯，唯喝是岸。（Ps:雖然永遠到不了岸~）