戲說葡萄酒~咕嚕桑

[法國]2023 Domaine Cornu Bourgogne Hautes Cotes de Nuits

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●優點掩蓋缺點

●有續航力

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三十幾年交情的好兄弟來台中找我趴趴走，也不知道要去，就去Wine Bar啦，開一瓶廣域來喝喝，順便聊聊近況和當年國小回憶啊，離題了，我要來寫筆記的。

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開瓶紅色果香是真的小悶(要醒)，入口還行，帶點紅色果味，酒精感略有(13.5%)。醒個15分鐘，淡雅迷人的紅櫻桃與玫瑰，些許新鮮木頭香，入口酒體中等，酸度普普，單寧頗粗，正常來說，上夜丘這個質量，不應該啊。不過第30至60分鐘，意想不到的地方是，紅色花果變的越來越來濃郁芬芳，淺淺中培咖啡，入口有飄然紅色系果香和微微可可氣息，但單寧真的頗粗的。

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喝了四個小時，第二個小時差不多就不會變了，第三個小時會極緩慢的下滑，以一瓶一千初頭(網路自查吧)的廣域級酒款來說，算很適合新手入門。

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老六”賴”諮詢

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