[葡萄酒說書人之Domaine Jean Grivot]
勃根地真正古老家族真的相當稀少，而今天的主角追溯家族起源，可是來至義大利，現今的它們更是勃根地酒莊中屬於頂尖之一，它是Domaine Jean Grivot。
Grivot家族在法國大革命(18世紀末)之前就已經待在勃根地Jura生活，革命發生後便舉家搬遷至Vosne Romanee村，當時家族主要也就是果農兼酒農，還未出現自有品牌，而真正的開始則是在Jean Grivot的老爹仙逝(1955年)後，接手管理至1959年時決定開啟品牌之路，從此刻起酒質與風土展現等各方面都受到市場推崇。1982年兒子Etienne在Beaune完Aenologie研究並在法國與加州學習一段時間，最後回到家族酒莊工作，並在1987年起負責葡萄園與酒窖(1990年正式接管酒莊)。2010年酒莊交給Mathilde和Hubert姐弟來負責，而酒廠和酒窖也進行了大規模的重建與現代化。至今酒莊擁有15公頃葡萄園(大多在Vose Romanee和Nuits St-Georges)其中最有名則是Clos de Vougeot、Echezeaux、Richebourg、Vosne Romanee Les Beaux Monts和Suchots。
Grivot家族對葡萄園管理一直相當嚴格，相信葡萄藤良性競爭下才能產出好葡萄，因此葡萄樹之間相當密集並使用綠色採收來控制產量與確保品質(也採用人工修剪枝葉)；對土壤避免使用化學品，而是雇用馬匹來犁田翻土，減少對土壤的影響。採收以人工採收並在車間再次篩選，從姐弟接手後，葡萄基本是全部去梗，冷浸漬後開始進不鏽鋼桶發酵，過程每一天會淋皮一次，最後進橡木桶陳放18個月(特級園70%、一級園60%、村莊級25%新桶)，不過濾裝瓶。酒款風格走向女性風，酒體更為細緻優雅，酒質更為深層帶有韻味，洋溢著馥郁紅色水果芬芳，有著一個誘人氣息。
酒莊在勃根地真的夠頂尖，當然價格也不遑多讓，真心建議可以多多比價一下，或是先品嚐Bourgogne就好了，對了酒莊也有出產Coteaux Bourguignons和大產區的Chardonnay喔!!都是自己的葡萄園呢。
#百年家族傳承
#嚴格控管葡萄園產量
#優雅柔美的女性風格
#未成年請勿飲酒和購買
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