[葡萄酒說書人之Chateau Branaire-Ducru]
位在法國波爾多Saint Julien的Chateau Beychevelle，其莊主在17世紀去世後，留下一屁股債，使酒莊被迫分割出售，也因此其中一個酒莊由此產生，它是Chateau Branaire-Ducru。
酒莊創立於1680年，Jean-Baptiste Braneyre收購Chateau Beychevelle部份土地，同時也創立自己的莊園Domaine Braneyre，後來女兒Marie嫁給了Pierre de Luc，之後到1824年莊園建立起一座城堡，同時也蓋起了酒廠，並以創始人命名為Chateau Branaire，並在家族用心經營下於1855年獲得四級莊的評價。不過莊主去世後直系後代，只能讓遠親來繼承。1875年由Gustave Ducru(姐姐Zelie Ravez將股份給了弟弟Gustave)，不過1879年Gustave就駕鶴歸西，姐姐Zelie繼承並更名為Chateau Branaire-Ducru，爾後酒莊持繼經營至1919年被Jean-Michel Tapie收購，但Tapie家族經營的不如想，直至1988年由Patrick Maroteaux收購後才有所改善。
Patrick集中大部份精力在葡萄園和酒窖進行調整，降低產量並擴大葡萄園面積，1991年就開始使用重力輸送(由Philippe Dhalluin協助完成，工作從1911年至2004離開)，接手的釀酒師則為才華洋溢的Jean Dominique Videau，隨後Francois Xavier也加入酒莊工作中，並於2017年接手掌門人職位(同年Patick仙逝)。酒莊葡萄園約60公頃，種植Cabernet Sauvignon(65%)、Merlot(28%)、Petit Verdot(4%)、 Cabernet Franc(3%)，土壤以深礫石和黏土為主，園區分為15個區塊，再分為70個地塊，而其中包含一個位在Haut Medoc(一軍不使用此處葡萄)。樹齡約35年左右，但也有近90年的老藤。人工採收並在車間做二次挑選，在溫控不鏽鋼桶內發酵(26至28度下持續21天)，一軍放入橡木桶內至少18個月(約60%新桶)，另有二軍Duluc de Branaire-Ducru與Haut Medoc(3.5公頃)的酒款Haut Medoc de Branaire Ducru(由同團隊釀造)。
一軍特性香醇濃烈、強勁優雅，小說家金庸曾在慈善拍賣會上說到2000年酒款像”周伯通”，其人武功超脫、樂天性格、逍遙自在與此佳釀的獨特氣息相合，至此2002年莊園與國泰航空聯名發行2000年100支限定版(酒標印上周伯通中文)。酒莊一軍確實也需要等待其熟成才適合品飲，二軍則可年輕飲用，價格其也是勉強小資可獨立購買收藏。
#波爾多1855四級莊
#周伯通
#2000年後評價都在90分以上
#未成年請勿飲酒和購買
#喝酒不開車 #開車不喝酒
歡迎來我的臉書”咕嚕桑把酒自HIGH頻道”按讚+追蹤
留言列表
葡萄酒說書人系列 (6)
