戲說葡萄酒~咕嚕桑

[勃根地地塊說Morey-St-Denis-Les Sorbes]

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不知道酒友們有沒有發現村子的一級園(在村子和特級園下方)都特別的小塊，差不多不是3公頃多一丟丟，就是小於3公頃，有些甚至只有0.8公頃(Les Gruenchers)，每一塊的產量真的小到不行。再來介紹一個近3公頃的一級園Les Sorbes。

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Les Sorbes的名字根據InsideBurgundy.com(網站)的主編Jasper Morris指出，該地命名是因為這裡早期有著許多的花揪樹而得名。總面積為2.7公頃，土壤組成與隔壁鄰居Clos Sorbes相似，以石灰岩泥灰土為主，同時有著高比例的黏土，保水良好，在旱季時，葡萄依然有著著良好生長。氣候來說，雖然被上面的村子擋住，但仍然有一小部份與Clos des Lambrays和Clos de Tart相同。酒風來說，酒體適中，單寧柔和。

這一級園位置有些偏南，在品嚐感受上，不會有著陽剛FU~反而有些許像Chambolle Musigny的柔美，但又沒其那麼細緻優雅，不過它還是一級園，而且滿滿的寶藏等大家探訪。

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